3 وصفات سهلة لـ تتبيلة فراخ بانيه.. وسر قرمشة المطاعم
تعد المكرونة والبانية من أشهر الوجبات خاصة في سنة أولى زواج.. وفي التقرير التالي سوف نقدم تتبيلة فراخ بانيه، فإن سر عمل البانية المقرمش الرائع يكون في التتبيلة الرائعة، فهي تتضمن على العديد من الخلطات، وفي التقرير التالي سوف نعرض الخلطة السرية للمطاعم والتي تكون مميزة وطعمها رائع ولذيذ.
تتبيلة فراخ بانيه
وحول مكونات تتبيلة فراخ بانيه، سوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، ولا تأخذ وقت طويل في التجهيز، حيث تتضمن على عددا من المقادير، مع العلم أن سر نجاح تتبيلة الفراخ البانيه، وهو وضع الفراخ فيها لمدة ساعتين في الثلاجة، ثم بعد ذلك يتم قليها، وإليكم مقادير وخطوات تجهيز الفراخ البانية:
طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالزبادي
وتتضمن طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالزبادي، على العديد من المكونات التي تخلط مع بعضها ثم توضع على البانية المغسول جيدا بالماء والدقيق والخل، وإليكم المقادير:
- كيلو صدور فراخ مخلية ومقطعة شرائح
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر
- وأيضا ملعقة كبيرة من البصل البودر
- بالإضافة إلى مسحوق الزنجبيل
- وأيضا ربع كوب عصير ليمون.
- بالإضافة إلى 4 ملاعق خل.
- وأيضا نصف كوب عصير البصل.
تتبيلة البانيه بالبصل
أما عن تتبيلة البانيه بالبصل، فهي طريقة أخرى لنقع البانية فيها، حيث يغسل البانية بشكل جيد، ثم يوضع عليه المقادير التالي، ولكن يفضل خلطهم أولا مع بعض ثم يوضع على البانية:
- رشة بصل بودر
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة ثوم بودر
- وأيضا رشة ملح بسيطة
- كما يضاف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- وأيضا بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- ملعقة كبيرة زبدة
- بالإضافة إلى رشة كاري
- رشة من بهارات الفراخ
- وأيضا ملعقة خل كبيرة
- وكذلك يوضع ملعقة من الدقيق.
عليك وضع الزبدة مع البصل في وعاء على النار، ويتم تقليبها إلى أن يصبح لونها ذهبي، بحيث يوضع الملح مع الفلفل أسود، حيث يخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها، ثم يوضع الفراخ فيها وتترك لمدة ساعة في الثلاجة.
تتبيلة البانيه بالفيجيتار
وفيما يخص تتبيلة البانيه بالفيجيتار، فإنها تتضمن على العديد من المقادير التي سوف نعرضها في السطور التالية، فهي تتضمن على ما يلي:
- كيلو صدور بانية
- ملعقة من الثوم البودر
- وأيضا ملعقة من الفلفل الأسود
- ويضاف ملعقة من البصل البودر
- كما يضاف ملعقة من بهارات الفراخ
- وأيضا يضاف ملعقة من الملح الصغيرة
- و7 بهارات ملعقة صغيرة منها
- وأيضا يضاف إليها ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- كوب لبن
- 2 ظرف من الفيجيتار
عليك وضع البهارات مع اللبن وعصير الليمون، مع تقليب المكونات بشكل جيد، ثم يدخل البانية في الثلاجة بحيث تتشرب جميع التبيلة، وبعد ذلك ستكون جاهزة على القلي في الزيت الساخن.
