حاربي الغلاء.. أفكار لانش بوكس اقتصادية وبدائل أسبوعية للأطفال والجامعة والموظفين
مع قرب بداية الدراسة، تأتي أفكار لانش بوكس اقتصادية كأهم ما يدعم الأمهات مع ارتفاع الأسعار الذي تشهده الأسواق حاليًا، واستمرار الغلاء بشكل غير محدود. ويبدأ الأحد القادم 11 فبراير 2024 الفصل الدراسي الثاني للعام الدراسي 2023\2024، مما يعيد الأمهات لحيرة كل يوم من أجل تحضير لانش بوكس متنوع في كل مرة، مع غناه بالمواد المشبعة والصحية اللازمة لليوم الدراسي.
كذلك تفكر الأمهات العاملات في توفير أسعار شراء الوجبات الجاهزة بتحضير لانش بوكس يسد حاجتها من الطعام وبتكلفة أقل، لذلك يقدم القاهرة 24 أفكارا متعددة للتوفير وتناول الطعام الصحي للأطفال والكبار.
أفكار لانش بوكس اقتصادية
تتوقف أفكار لانش بوكس اقتصادية على مدى قدرتك على التدبير، إذ يسهم مخزون الأغذية الصحية وسريعة التحضير في توفير الوقت والجهد والمال، إذ لابد من اتباع طرق حفظ الأطعمة وفقًا لكل نوع ومدى سرعة تعرضه للتلف أو قابليته للتخزين.
ومن أفضل حلول توفير اللانش بوكس الصحي اليومي والمتنوع، هي خطة التخزين الأسبوعي التي تضع بين يديكِ عدة بدائل سهلة ومفيدة ولا تحتاج إلا يوم لتجهيزها بحسب الكميات المطلوبة يوميًا، وفيما يلي خطة بدائل لأسبوع واحد يمكنك اعتمادها وتغيير عناصرها في الأسبوع التالي:
خطة 1 تكفي 5 أيام لتحضير اللانش بوكس الاقتصادي لطفل واحد:
- تفريز 10 أرغفة كبيرة من الفينو.
- عمل بسكويت الشوفان الاقتصادي والسريع.
- شراء كيلو واحد من فاكهة متوفرة مثل التفاح أو العنب.
- شراء كمية مناسبة من الفول السوداني المحمص والمقشر.
- شراء علبة جبنة فيتا نصف كيلو.
- شراء طبق حلاوة طحينية أو علبة صغيرة منها.
- شراء كيلو واحد جزر وكيلو خيار.
- شراء كيلو جوافة وعلبة لبن صغيرة.
- شراء كيلو بطاطس سلق لعمل بيوريه.
خطة 2 تكفي 5 أيام لتحضير اللانش بوكس الاقتصادي لطفل واحد:
- تفريز 6 أرغفة كبيرة من الفينو وفطيرتان.
- عمل مربى الفراولة من هــــنا.
- شراء كيلو واحد من فاكهة متوفرة مثل الجوافة أو البرتقال.
- شراء كمية مناسبة من البلح أو اللوز.
- شراء طبق جبنة رومي مناسب.
- شراء طبق لانشون مناسب.
- شراء نصف كيلو فلفل ألوان وكيلو واحد جزر أو خيار.
- شراء كيلو مانجو أو برتقال للعصير.
- شراء كيلو بطاطس تحمير.
كيف اعمل لانش بوكس للمدرسة؟
بعد تجهيز إحدى الخطط السابقة نبدأ في كيف اعمل لانش بوكس للمدرسة؟، حيث يُنصح لكل ربة منزل أن تعمل على تجهيز مكونات اللانش بوكس ليسهل تحضيره كل صباح، لذلك من المفضل أن تتبعي النصائح التالية:
- خصصي الفواكه فقط للانش بوكس وافصليها عن الفاكهة المسموح التناول منها واعلمي أن هناك أنواع من الفاكهة لا تتحمل التخزين لأكثر من يومين مثل الفراولة والموز فلا تضعيها في خطة أسبوعية واعتمديها لاستخدامها مباشرة متى توافرت.
- جهزي بطاطس للتحمير "فرنش فرايز" ليسهل عليكي قليها صباحًا في وقت قصير، ويفضل تحضيرها بطريقة نصف سلق ثم تبريدها مباشرة وحفظها مفرودة في أكياس بكميات كافية للاستخدام يوميًا.
- جهزي مكعبات من العصير واحتفظي بها في الفريزر أو خصصي زجاجتان صغيرتان للعصائر من البلاستيك الصحي، ويأخذ الطفل واحدة منها كل صباح مع ملئها وتفريزها كلما استخدمت.
- حافظي على الطعام في الثلاجة بالطرق الصحيحة المناسبة لكل نوع حتى لا يتلف أو يتغير قوامه.
- احرصي على وضع ساندوتشات أو فطائر مع الفاكهة والخضروات والعصير ونوع من المكسرات أو البلح في اللانش بوكس يوميًا لتنويع وجبة طفلك.
أفكار لانش بوكس للكبار
أفكار لانش بوكس للكبار تكون أكثر إتاحة لوجود بدائل في الطعام، إذ لا يشترط الاقتصار على السندوتشات، ويمكن إدخال الأطعمة المنزلية والخبز المنزلي بحرية، وفيما يلي أمثلة للانش بوكس للكبار:
- مثلثات خبز منزلي محشوة جبنة - قطع مخلل نوع مفضل قطع جزر - موزة - علبة عصير صغيرة.
- 4 قطع توست - قطعتين لانشون - قطعتين خس - شرائح خيار - ثمرة كيوي مقطعة.
- سندوتشات فينو جبنة ولانشون - اصابع بطاطس محمرة - شرائح خيار - موزة - 3 حبات عين جمل - عصير.
- فطيرة بالجبنة - عنقود عنب - 3 حبات بلح - موزة.
- ارباع خبز منزلي محشو بطاطس مهروسة - شرائح فلفل ألوان - شرائح خيار - 4 قطع تفاح - عصير مانجو.
- خبز منزلي مقسوم 4 قطع محشو بيض مقلي - بروكلي مسلوق ومتبل - قطع كنتالوب.
- 4 توست أسمر - قطعة جبن رومي - قطعة لانشون - عنقود صغير عنب - شرائح خيار.
- كريب - قطع خيار - تفاحة.
لانش بوكس للبنات
فيما تبحث الفتيات عن أفكار لانش بوكس للبنات خاصة في سن الجامعة، إذ يطلبون وجبات سريعة يمكن تناولها بسهولة دون الحاجة إلى وقت مخصص للطعام، وفيما يلي أفكار منها:
- 2 كيزر همبرجر منزلي بالكاتشب والخس - قطع خيار أو جزر - موزة.
- سندوتشات فينو جبن رومي أو فيتا مقطع عليها جزر مبشور - 4 حبات فراولة.
- فطيرة مربى - موزة - مقرمشات مملحة.
- علبة حليب - 4 قطع بسكويت شوفان بيتي - عنقود عنب - فطيرة جبنة.
- سندوتش كفتة دجاج بالكاتشب - قطع خس - علبة عصير - مقرمشات بالجبنة.
- كريب متنوع الحشو - قطع بسكويت - موزة.
