فرق 50 جنيها بين الجملة والتجزئة| فجوة كبيرة في أسعار الكيوي بالأسواق.. وشعبة الفاكهة تعلق
شهد عام 2023 تذبذبا في أسعار الفاكهة في الأسواق الشعبية ما بين ارتفاع بعض أنواع الفاكهة وانخفاض البعض الآخر ومن بين هذه الفواكه الكيوي، الذي يعد أحد أهم أصناف الفاكهة الغنية بالفوائد علي صحة جسم الإنسان، وسط فجوة سعرية مرتفعة بين سعر الكيوي في سوق العبور لـ تجارة الجملة، وبين سعرها في أسواق التجزئة ليصل إلى 70 جنيه للكيلو الواحد في أواخر العام 2023، فيما سجل سعر الكيوي في سوق العبور نحو 21 جنيها للكيلو الواحد.
أسباب ارتفاع أسعار الفواكه بين الجملة والتجزئة
وفي هذا السياق، قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن هناك استقرارا في أسعار الفواكه خاصة الموالح بما يناسب جميع فئات المجتمع المصري.
وأضاف حاتم النجيب في تصريح خاص لـ القاهرة 24، أن هناك عدة عوامل رئيسية تؤدي إلى ارتفاع سعر الفاكهة داخل الأسواق المحلية، ومن بين هذه الأنواع الكيوي، لعل أهم هذه الأسباب تكلفة النقل والشحن بين سوق الجملة وسوق التجزئة، وفقًا للمنطقة المحددة والعمالة ومصاريف التخزين، بما ينعكس علي سعر الفاكهة.
وأشار نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية أن كل تاجر يضيف هامش ربح علي المنتج وفقا للبيع والشراء، كما أن التاجر يمتلك نسبة هدر في المنتج بين 35 و40 % وتحديدا في المنتجات الزراعية القابلة للتلف.
وأوضح أن بعض التجار في أسواق التجزئة يلجأ إلي رفع سعر المنتج ليناسب قيمة دفع ايجار المحل، ودفع الكهرباء والمياه، وتكلفة العمالة، بما يؤدي في النهاية إلي رفع سعر المنتج علي المواطن.
وتوقع النجيب أن تشهد الفترة المقبلة بداية عام 2024 انخفاضا تدريجيا في أسعار الخضراوات والفاكهة، خاصة أن هناك انخفاضا في أسعار الخضراوات الآن بالأسواق كالبطاطس والبصل والكوسة والباذنجان والفلفل، بالإضافة إلى ثبات أسعار الطماطم والبسلة، والقلقاس والسبانخ والملوخية.
واختتم حديثه قائلا: الفترة المقبلة ستشهد زيادة في المعروض للمنتجات الزراعية، وإنتاجا كبيرا من المحصولات الزراعية بما يناسب كل مواطن مصري.
فوائد الكيوي
وتعد ثمرة الكيوي من الفواكه الغنية بالكثير من العناصر الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على حوالي 61 سعرًا حراريًا و15 جرامًا من الكربوهيدرات الإجمالية و3 جرامات من الألياف و9 جرامًا فقط من السكر الطبيعي.
ويحتوي الكيوي على الكثير من المعادن والفيتامينات، منها فيتامين c، حيث تحتوي حبة الكيوي الواحدة على 100 جرام من فيتامين سي أو 150% من الكمية اليومية الموصي به، والكالسيوم والحديد وفيتامين B6 والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
كما أن الكيوي يعد مصدرًا غنيًا بالألياف، حيث تحتوي الثمرة الواحدة على حوالي 3 غرام من الألياف، أي حوالي 12% من الاستهلاك اليومي الموصي به.
ووفقا للموقع الرسمي لسوق العبور لـ تجارة الجملة، فإن سعر الكيلو الواحد من الكيوي نحو 21 جنيها، وبسؤال أحد تجار الفاكهة في السوق المحلي فإن سعر الكيوي يسجل نحو 70 جنيه، في حين سجل سعر الكيوي في كارفور نحو 47.48 جنيها للكيلو الواحد.
الآثار الجانبية للكيوي
الأثار الجانبية لأي نوع من الفاكهة أو الخضروات تعد شيئا طبيعيا، والكيوي على الرغم من فوائده العديدة جدا الا أن له بعض هذه الأثار، كما سوف نوضحها في المساحة التالية.
الكيوي آمن تمامًا للأكل، ولكن يعاني البعض من الحساسية تجاهه، وتنتج هذه الحساسية من الافراط في تناوله، بعض عوامل الخطر للاستهلاك المفرط لفاكهة الكيوي عبارة عن الحساسية، فيمكن أن تسبب حساسية فاكهة الكيوي تفاعلًا شديدًا لدى بعض الأشخاص.
وعادة ما تكون هذه الحساسية مصحوبة بإسهال وتورم طفيف وألم في البطن وحكة في الفم، في الحالات الأكثر شدة، قد يعاني الشخص من صدمة حساسية.
هناك عوامل عديدة تعد عاملا مباشرا في تحديد سعر أي فاكهة، وكذا الحال بالنسبة للكيوي فهناك عوامل تؤثر على قيمة هذا المنتج الرائع والغني بالفوائد العديدة جدا، وبما أنه من الفواكه الموسمية فحتما تكون قيمته في الموسم ارخص من بقية فصول السنة.
