ضمن تكتل العسل الأسود.. هشام آمنة: تطوير 22 عصارة عسل أسود بنجع حمادي
قال اللواء هشام آمنة، وزير التنمية المحلية، إن الوزارة تولي تعزيز القدرة التنافسية للمحافظات اهتماما كبيرا لمعالجة التحديات الاقتصادية على أرض الواقع من خلال دعم تنفيذ مبادرات التكتلات التنافسية وتعزيز قدرات الإدارة المحلية لتبني تنفيذ مبادرات التكتلات لعدد من الحرف والصناعات التراثية التي طالما عانت من التهميش، وذلك بهدف الحفاظ عليها من الاندثار ورجوع المنتجين إلى حرفهم مرة أخرى بعد خروجهم من خلال تطوير سلاسل القيمة وجذب الاستثمارات اللازمة.
وقال اللواء هشام آمنة، إنه في ضوء تكليفات القيادة السياسية، نحو تنمية وتطوير التكتلات الاقتصادية لاسيما الصناعات التراثية بمحافظات الصعيد باعتبارها عنوانا للهوية وقاطرة للتنمية المستدامة، فقد تم عقد ملتقى لأصحاب عصارات العسل الأسود بنجع حمادي بمحافظة قنا، وذلك بحضور اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، والدكتور هشام الهلباوي مساعد وزير التنمية المحلية ومدير برنامج التنمية المحلية لصعيد مصر، ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعدد من قيادات المحافظة وأعضاء وحدة التنفيذ المحلية لبرنامج التنمية المحلية بصعيد مصر، وأصحاب العصارات المقرر تطويرها بدعم من برنامج التنمية المحلي بصعيد مصر، وذلك في إطار دعم أصحاب عصارات إنتاج العسل الأسود بالمحافظة بخطوط إنتاج جديدة متوافقة مع جميع اشتراطات سلامة الغذاء وشهادات الجودة العالية مصنعة محليا بالكامل ومدعمة من الدولة.
وأضاف أن الملتقى شهد تسليم محافظ قنا لخطابات التطوير الخاصة بعدد 22 عصارة عسل أسود لأصحاب تلك العصارات، حيث تم اختيار 22 عصارة عسل انطبقت عليها شروط برنامج التنمية المحلية بصعيد مصر لتطويرها، ضمن تكتل العسل الأسود، كما شهد الملتقى عرض نموذج محاكاة لتطوير خطوط الإنتاج من قبل إحدى الشركات المتقدمة لمناقصة تصميم وتوريد وتركيب خطوط الإنتاج في العصارات، مشيرًا إلى أن تطوير وتنمية التكتلات الاقتصادية بمحافظات الصعيد ضمن برنامج التنمية المحلية بصعيد مصر نجح بالفعل في تقديم كافة أوجه الدعم لأصحاب عدد من الحرف والصناعات التراثية سواء الحرفية أو الزراعية للمحافظة عليها وتنميتها بـ 4 محافظات بصعيد مصر من خلال منهجية تدعم جميع مراحل سلاسل القيمة من الإنتاج وحتى التسويق.
صناعة العسل الأسود بنجع حمادي
ومن جانبه أوضح اللواء أشرف الداودي، محافظ قنا، أن صناعة العسل الأسود بنجع حمادي لم تشهد مثل هذا الاهتمام منذ أكثر من 200 عاما، وكانت تعتمد على طرق إنتاج بدائية لا تتوافق مع معايير واشتراطات هيئة سلامة الغذاء أو شهادات الجودة العالمية وكادت أن تتعرض هذه الصناعة التراثية إلى الاندثار، مضيفا أن جهود برنامج التنمية المحلية بصعيد مصر من خلال التعاون الفعال بين المحافظة ووزارات التنمية المحلية والتخطيط والتنمية الاقتصادية والتجارة والصناعة من خلال مركز تحديث الصناعة أحدث نقلة نوعية للحفاظ على استدامة صناعة العسل الأسود من خلال خطة متكاملة لتطوير التكتل.
فيما أشار الدكتور هشام الهلباوي، مساعد وزير التنمية المحلية ومدير برنامج التنمية المحلية بصعيد مصر، إلى أنه تم تنفيذ عدد من الأنشطة ضمن خطة تطوير تكتل العسل الأسود والتي استفاد منها نحو عدد 209 وحدات إنتاجية «عصارة» و1664 عاملا، وتضمنت حزمة من التدخلات استهدفت ترخيص من 50 إلى 100 عصارة، وتأهيل العصارات لتكون مطابقة لمواصفات الأيزو، وتطوير خطوط الإنتاج العسل الأسود، وكذا استصدار المواصفة القياسية المصرية للعسل الأسود بجميع مراحله وكذا بناء القدرات ونقل خبرة التصنيع والتعبئة والتغليف الحديثة لأصحاب العصارات، مشيرا إلى عدد من التدخلات التي تستهدف دعم التسويق من خلال تطوير العلامة التجارية، والاشتراك في المعارض المحلية، مثل معرض فود أفريكا.
