في اليوم العالمي للقهوة.. كم طنا يتناوله المصريون من مشروب السعادة؟
تمثل القهوة مشروب السعادة لدى الكثير حيث يفضلون أن يبدأوا يومهم بهذا المشروب الذي يحسن مزاجهم، ووفق حسن فوزي رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة يتناول المصريون حوالي 70 طن سنويا من البن وذلك وفق الإحصائيات الحديثة.
قصة اليوم العالمي للقهوة
ويعد الأول من أكتوبر من كل عام هو اليوم العالمي للقهوة حيث يحتفل العالم سنويًا باليوم العالمي للقهوة في الأول من شهر أكتوبر من كل عام، وهي مناسبة تم استحداثها والموافقة عليها من قبل المنظمة الدولية للقهوة في مارس من عام 2014.
واختير الأول من أكتوبر كمناسبة للاحتفال بمشروب القهوة في جميع دول العالم، وتم إطلاق تلك المناسبة والاحتفال بها للمرة الأولى في مدينة ميلانو الإيطالية عام 2015 الذي شهد استضافتها لمعرض إكسبو.
ووفق خبراء القهوة فيعد البن اليمني هو أفضل أنواع البن في الأسواق المحلية والأعلى سعرا، وبعدها يأتي البن الحبشي الأثيوبي، ثم البن البرازيلي والأندونيسي فالهندي.
وزادت قيمة واردات مصر من البن غير المحمص والغير منزوع الكافيين بنسبة 58.2% في الخمس شهور الأولى من العام الماضي 2022 مقابل الفترة المقابلة من العام 2021.
وأظهرت أحدث نشرات التجارة الخارجية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، تسجيل واردات مصر من البن خلال الفترة من يناير الى مايو الماضيين نحو 101.305 مليون دولار مقابل 64.032 مليون في الفترة المقابلة من عام 2021.
كما قفزت واردات البن بنسبة 50% خلال شهر مايو 2022 لتسجل نحو 16.574 مليون مقابل 11.048 مليون دولار خلال شهر مايو 2021.
وبالرغم من هذا التراجع العالمي، كان تقرير عن البن صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية في شهر يونيو الماضي، توقع صعود حجم الإنتاج العالمي منه بنوعيه الروبستا والأرابيكا الى 174.950 مليون كجم في عام 2022-2023، مقابل 167. 134 مليون كجم العام 2021/2022.
عشاق القهوة
وحفل التراث الفني المصري والعربي بكثر من الأغنيات التي تشدو بعشق القهوة حيث غنت فيروز أغنية فى قهوة على المفرق عام 1974، وهى من كلمات وألحان الأخوين رحبانى، كما أن هناك الفنان الراحل محمد رشدي الذى قدم العديد من الأغاني الشعبية الجميلة تغنى للقهوة بأغنية فنجان القهوة، كما قدمت الفنانة الراحلة أسمهان أغنية أهوى فى فيلم غرام وانتقام وقالت: يا مين يقول لي أهوى.. أسقيه بأيدى قهوة، للشاعر الراحل مأمون الشناوي، الذى ربط بين القهوة والحب والعشق.
