كيفية تسوية المهلبية الجاهزة؟.. تعرفي على المكونات وطريقة التحضير
كيف أسوي المهلبية الجاهزة؟.. سؤال يدور في أذهان الكثير، مع العلم أنها من أسهل الوصفات ويمكن أن تستغرق حوالي 15 دقيقة فقط في التجهيز، أما تناولها سيكون بعد مرور حوالي ساعة، فيفضل تناولها باردة، ويمكن أن تقدم مزينة بالمكسرات، كما يمكن عمل المهلبية من أجل حشوها في الجلاش أو الكنافة.
كيف أسوي المهلبية الجاهزة؟
وحول كيف أسوي المهلبية الجاهزة؟.. فهي تتضمن على 3 مكونات أساسية، وهم النشا واللبن والسكر، ويمكن وضع إضافات منها الكاكاو من أجل عمل المهلبية بالكاكاو، كما يمكن وضع فانيليا وذلك من أجل عمل مهلبية الفانيليا، وإليكم خطوات عمل المهلبية الجاهزة بشكل واضح:
- قومي بإذابة النشا في كوب لبن أولا ثم يوضع بعد ذلك على كمية اللبن مع التقليب المستمر.
- يضاف بعد ذلك 4 معالق سكر مع التقليب المستمر.
- وفور أن يصبح القوام سميك.. يرفع من على النار ويبرد ثم يوزع على الأطباق أو الكاسات، وتزين بالمكسرات.
- وأخيرا تدخل المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.. وبعدها ستكون جاهزة للتناول.
- وفي حالة استخدامها من أجل الحشو يفضل أن تكون دافئة عند وضعها حشو.
كل كيلو حليب كم ملعقة نشا المهلبية؟
وحول كل كيلو حليب كم ملعقة نشا المهلبية؟.. فهي تتضمن حوالي 6 معالق من النشا يوضع على كيلو اللبن، وفي حالة الرغبة في وضع السكر، فإنه يجب وضع 4 معالق سكر، ويفضل في حالة وضع المهلبية حشو في الكنافة أو الجلاش، لا يفضل وضع السكر، خاصة وأن هذه الحلويات يتم وضع عليها شربات، مع مراعاة عدة أمور وهي تكون كالآتي:
- لا يجب وضع النشا مباشرة على اللبن الساخن.
- يذوب النشا في اللبن بارد أو الماء أولا.
- عند وضع النشا يجب أن يكون بالتدريج مع التقليب المستمر.
طريقة عمل المهلبية بالنشا
وربما يبحث الكثير عن طريقة عمل المهلبية بالنشا، وفي هذه السطور سوف نوضحها بشكل مفصل، فهي تتضمن على العديد من المكونات، ويمكن إضافة إليها فانيليا أو كاكاو حسب الرغبة، وإليكم الخطوات بشكل مفصل:
ما هي مقادير المهلبية؟
وحول ما هي مقادير المهلبية؟.. فهي تتضمن على 3 عناصر أساسية كما ذكرنا سابقا، مع العلم أن النشا يفضل أن يكون من مكان موثوق منه.. وإليكم المقادير:
- كيلو لبن
- 6 معالق نشا
- 4 معالق سكر
- رشة فانيليا
خطوات عمل المهلبية بالنشا
- الخطوة الأولى قومي بإذابة النشا في كوب لبن أولا ثم يوضع بعد ذلك على كمية اللبن مع التقليب المستمر.
- الخطوة الثانية يوضع 4 معالق سكر مع التقليب المستمر.
- الخطوة الثالثة يستمر التقليب إلى أن يصبح القوام سميك.. يرفع من على النار ويبرد ثم يوزع على الأطباق أو الكاسات، وتزين بالمكسرات.
- الخطوة الرابعة تدخل المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.. وبعدها ستكون جاهزة للتناول.
