يقي من السرطان ويعزز صحة العظام.. تعرف على فوائد القرنفل
يعد القرنفل أحد أنواع التوابل متعددة الاستخدامات التي تضيف نكهة قوية للطعام مع توفير المزيد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي القرنفل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد في تنظيم نسبة السكر الدم، ويمكن أن تقتل البكتيريا، وفيما يلى نتعرف على فوائد القرنفل الصحية.
يحتوي على مضادات الأكسدة
يحتوي القرنفل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الأوجينول، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، والحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية.
الوقاية من السرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من بعض الأورام السرطانية، كما وجدت إحدى الدراسات المعملية أن مستخلص القرنفل يساعد في وقف نمو الأورام وتعزيز موت الخلايا السرطانية.
يتضمن العديد من المغذيات
يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه يمكن أن يوفر بعض العناصر الغذائية الهامة، حيث أن ملعقة صغيرة من القرنفل تحتوي على المعدن الأساسي الذي يحافظ على وظائف الدماغ، وبناء عظام قوية.
قتل البكتيريا
ووفقًا لخبراء الصحة، القرنفل يعزز صحة الفم، وذلك بفضل خصائصه المضادة للميكروبات، والتي قد تساعد في قتل البكتيريا الضارة.
يحسن صحة الكبد
يمكن للمركبات المفيدة الموجودة في القرنفل، أن تساعد في تعزيز صحة الكبد، كما يحتوي القرنفل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في الوقاية من أمراض الكبد نظرًا لقدرته على المساعدة في تقليل الإجهاد التأكسدي.
تنظيم نسبة السكر في الدم
أظهرت نتائج الأبحاث، أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في تعزيز إنتاج الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم.
يعزز صحة العظام
يحتوي القرنفل على نسبة عالية من المنغنيز، والتي قد تساعد في زيادة كثافة المعادن في العظام.
يقلل من قرحة المعدة
يمكن للمركبات الموجودة في القرنفل أن تساعد في علاج قرحة المعدة، وتعرف قرحة المعدة أيضًا باسم القرحة الهضمية، وهي تقرحات مؤلمة تتشكل في بطانة المعدة أو الاثني عشر أو المريء.
