أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل قشطة جوز الهند في 5 دقائق
بدء العد التنازلي على موعد مولد النبوي الشريف فهو سيكون بعد 28 يوما من الآن.. لذا تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل قشطة جوز الهند، فهي تعد ضمن حلويات المولد النبوي الشريف، والتي يمكن شراؤها من قبل محال الحلوى ولكن سعرها سيكون مرتفع، لذا سيكون من الأفضل تجهيزها في المنزل بأقل الإمكانيات.
طريقة عمل قشطة جوز الهند
وسوف نقدم طريقة عمل قشطة جوز الهند، ولكن لا يجب تناول منها معدلات كبيرة فهذا سيؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض أو جعل الصحة العامة أسوء، لذا يفضل تناول قطعة أو اثنين في اليوم، مع الحرص على تناول كميات كبيرة من الخضروات والفاكهة الطازجة، كما يفضل شرب ماء بنسب كبيرة فهي تساعد الجسم على التخلص من السكريات.
مقادير عمل قشطة جوز الهند
- 2 كوب من جوز الهند
- كوب من سكرة البودرة
- كوب من اللبن البودرة
- وأيضا 6 معالق كبيرة من القشطة المعلبة.
خطوات تحضير قشطة جوز الهند
- تتضمن الخطوة الأولى وضع الجوز الهند في وعاء ويضاف إليه القشطة واللبن البودرة مع التقليب جيدا بحيث تصبح المكونات متجانسة.
- الخطوة الثانية يتم تشكيل القشطة على هيئة كور متوسطة الحجم
- الخطوة الثالثة توضع في علبة مغلفة ومن ثم في الثلاجة لمدة ساعة.
- والآن ستكون القشطة جاهزة للتناول وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل القشطة حلاوة المولد
أما عن طريقة عمل القشطة حلاوة المولد، فهذه الطريقة تأخذ وقت أكبر من الطريقة السابقة، وتتعرض لدرجة حرارة من أجل تصبح مثل القشطة الجاهزة التي تباع في محال حلوى المولد، مع العلم أن أصل حلوى المولد النبوي تعود إلى العصر الفاطمي واستمرت هذه العادة إلى يومنا هذا، وسوف نقدم طريقة عمل القشطة حلاوة المولد بشكل مفصل وسهل:
مقادير عمل القشطة حلاوة المولد
- 2 كوب من السكر
- ½ كوب من الماء
- ¾ كوب عسل جلوكوز
- كيس فانيليا صغير
- ½ كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة جيلاتين
- كوب من جوز الهند.
خطوات تحضير القشطة حلاوة المولد
- تتضمن الخطوة الأولى إذابة الجيلاتين في الماء الساخن.
- الخطوة الثانية يذاب السكر مع الماء وعسل الجلوكوز في وعاء على النار الهادئة مع التقليب المستمر.
- الخطوة الثالثة يضاف الفانيليا إلى محلول السكر ويترك على النار حتى يغلي بحيث يكون هناك خيط رفيع عند وضعها بين الإصبعين.
- الخطوة الرابعة يوضع الجيلاتين في بولة كبيرة ويضاف إليها خليط العسل بحيث يصل إلى مرحلة الكريمي.
- الخطوة الخامسة تدهن الصينية بالزيت ويضاف إليها الخليط ويرش بجوز الهند ويمكن وضع نشا.
- الخطوة السادسة يترك الخليط في مكان دافئ لمدة يوم كامل حتى يتماسك.
- الخطوة السابعة يتم تقطيع الخليط على هيئة مربعات وتحفظ في ورق الزبدة.
طريقة عمل القشطة للشيف نجلاء
أما عن طريقة عمل القشطة للشيف نجلاء الشرشابي، فهي لا تختلف عن الخطوات السابقة ويمكن تنفيذها بأقل الخطوات والتكاليف، فهي تهدف عند تقديم وصفة أن تكون غير مكلفة، وسوف نعرضها إليكم في السطور التالية بشكل مفصل:
مقادير عمل القشطة للشيف نجلاء
- ملعقة من عصير الليمون
- نصف كوب من الماء
- كوب ونصف من السكر الناعم
- نصف كوب عسل جلوكوز
- كيس فانيليا صغير
- نصف كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة جيلاتين
- كوب من جوز الهند.
خطوات تحضير القشطة
- يذاب السكر مع الماء وعسل الجلوكوز في وعاء على النار الهادئة مع التقليب المستمر.
- يضاف الفانيليا والليمون إلى محلول السكر ويترك على النار حتى يغلي
- يذوب الجيلاتين في ماء ساخن ثم يضاف إلى خليط العسل بحيث يصل إلى مرحلة الكريمي.
- تدهن الصينية بالزيت ويضاف إليها الخليط ويرش بجوز الهند ويمكن وضع نشا.
- يترك الخليط في مكان دافئ لمدة يوم كامل حتى يتماسك.
- تقطيع القشطة على هيئة مربعات وتحفظ في ورق الزبدة.
