طريقة عمل جاتوه شاتوه على وصفة الشيف سالي فؤاد
نقدم طريقة عمل جاتوه شاتوه، فهو يعد ضمن الحلويات الشهية الغارقة في الشكولاتة السائحة، حيث يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات حلويات جديدة ومميزة، لذا سيكون الجاتوة الشاتوه هو الخيار الأمثل والأفضل، كما أنها لا تأخذ وقت، وتضمن لك النجاح 100%، إذا اتبعت التفاصيل والمقادير بشكل دقيق.
طريقة عمل جاتوه شاتوه
ونرصد في التقرير التالي طريقة عمل جاتوه شاتوه، وأسرار النجاح، بحيث تكون تجربة جيدة، يعشقها أفراد الأسرة، حيث يمكن تقديمها في عيد الميلاد، أو في الحفلات العائلية، وأيضا يكون رائع في إجازة نهاية الأسبوع، فيمكن تناوله بجانب فنجان النسكافية أو الشاي باللبن.
- يجب أن تكون جميع مقادير الجاتوه الشاتوة في درجة حرارة الغرفة.
- عند تقليب مكونات الجاتوه الشاتوه يفضل أن يكون من أسفل إلى أعلى.
- إذا أردت أن يكون الجاتوه هش فعليك بوضع ملعقة خل مركز، فهي تجعل العجين هش ورائع.
- كما أن الخل يجعل الجاتوه غير مكتوم.
- عند البدء في تجهيز جاتوه شاتوه فعليك بتسخين الفرن أولا على درجة حرارة 180 درجة.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه سالي
وبعدما عرضنا أسرار نجاح الشاتوه.. سوف نقدم طريقة عمل الجاتوه شاتوه سالي فؤاد، فهي من أشهر وأمهر الشيفات في عمل الحلويات الشرقية والغربية، حيث تقدم برنامج حياتك أحلى على قناة «هي».
مقادير الجاتوه شاتوه
- بيضة بيضاء في درجة حرارة الغرفة
- كما يتم تجهيز نصف كوب من السكر
- بالإضافة إلى تجهيز نصف كوب من زيت الذرة
- وأيضا كوب من الماء الساخن
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا
- وكذلك 2 كوب من الدقيق الأبيض
- وأيضا 3 معالق من الكاكاو الخام
- بالإضافة إلى رشة من الملح
- ملعقة صغيرة من الخل
- وأيضا كيس متوسط الحجم من البيكنج بودر
- وأيضا نصف كوب من اللبن.
مقادير صوص الشوكولاتة
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- بالإضافة إلى نصف كوب من زيت الذرة
- وكذلك كوب من سكرة البودرة
- مع رشة من الملح
- وأيضا نصف كوب من اللبن
- بالإضافة إلى كوب من الكريم شانتيه.
طريقة عمل صوص الشوكولاته
قدمت الشيف سالي فؤاد، طريقة عمل صوص الشوكولاتة الذي يوضع على جاتو شاتو، فهي لا تأخذ وقت طويل، حيث تتضمن الخطوات على ما يلي:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع السكر البودرة مع الكاكاو وزيت الذرة والملح في بولة عميقة.
- بينما في الخطوة الثانية يتم ضرب هذه المكونات بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن يصبح القوام سميك.
- وفي الخطوة الثالثة يضاف إليه كوب اللبن الطبيعي، مع الكريم شانتيه ويستمر الخفق، حتى يكون القوام مثل الصوص.
طريقة عمل جاتو شاتو بالكاكاو
والآن سوف نقدم طريقة عمل جاتو شاتو بالكاكاو، على وصفة الشيف سالي فؤاد، وذلك بعدما عرضنا مقادير عمل جاتو الشاتو، وأيضا مقادير صوص الشوكولاته:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع البيضة مع الفانيليا في الخلاط ويضاف إليهم السكر والزيت والماء السخن، على أن يستمر الخفق لمدة 2 دقيقة، بحيث يصبح الخليط متجانس.
- وفي الخطوة الثانية يتم نخل الدقيق بشكل جيد، ثم يوضع في بولة عميقة، مع وضع الكاكاو، وأيضا رشة من الملح، ويضاف إليها البيكنج بودر، بحيث يكون هناك حرص على التقليب جيدا، باستخدام الملعقة الخشبية.
- بينما في الخطوة الثالثة يضاف الخليط السائل على العجين مع استمرار التقليب جيدا.
- وفي الخطوة الرابعة يتم دهان صينية بالزيت، وتغلف بورق الزبدة، ثم يوضع عجينة جاتو شاتو في الفرن على درجة حرارة 30 دقيقة إلى أن تنضج.
- بينما في الخطوة الخامسة يتم وضع كوب اللبن الدافئ بحيث تصبح طرية.
- أما في الخطوة السادسة.. نصب صوص الشوكولاته، على أن توضع في الثلاجة لمدة ساعة، ويبشر عليها جوز الهند أو الشيكولاته المبشورة.
