هل الكافيين وحده ما يحفز الأشخاص لتناول القهوة؟.. دراسة توضح

اختبر باحثون من البرتغال، ما إذا  الكافيين أو عادة شرب القهوة، هي التي تزيد من حماس مستهلكي القهوة لشربها في الصباح، ونشرت الدراسة في مجلة Frontiers in Behavioral Neuroscience. 

هل الكافيين وحده ما يحفز الأشخاص لتناول القهوة؟

شملت الدراسة مشاركة 83 شخصًا، وجميعهم شربوا كوبًا واحدًا على الأقل من القهوة يوميًا، ثم خضعوا لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي حتى يتمكنوا من مراقبة نشاط دماغ المشاركين قبل وبعد شرب القهوة.

وبعدها، طلب من جميع المشاركين الامتناع عن تناول أو شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل الدراسة، خضع 47 شخصًا في المجموعة للتصوير بالرنين المغناطيسي قبل شرب القهوة ثم مرة أخرى بعد 30 دقيقة.

وأشارت عمليات المسح إلى أن شرب القهوة، كان عبارة عن منبهات نفسية، ويمكن أن يجعل شرب القهوة الناس يشعرون باليقظة، وكانت القهوة مسؤولة فقط عن تغييرات معينة في نشاط الدماغ، بينما كان الكافيين مسؤولًا عن تغييرات أخرى.

وأظهرت فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي، أن الذاكرة قصيرة المدى والانتباه والتركيز زاد النشاط بعد شرب القهوة، ولكن ليس بسبب تناول الكافيين بمفرده.

زيادة الشعور بالشبع.. تعرف على تأثير القهوة في عملية إنقاص الوزن

دراسة: القهوة باللبن يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

نتائج الدراسة

توصلت الدراسة إلى أن شرب القهوة يجعل الأفراد أكثر استعدادًا للتبديل من وضع الراحة إلى وضع المهام عن طريق تقليل الاتصال في شبكة الوضع الافتراضي للدماغ، وهي المنطقة الأكثر نشاطًا أثناء المهام السلبية، على عكس تلك الموجودة في القوى الخارجية.

ووجد الباحثون، أن الكافيين وحده في كثير من الأحيان لا يكفي لتحفيز الأشخاص في الصباح، لكن شرب فنجان من القهوة في الصباح ضروري من الناحية النفسية لبعض الأشخاص.