طريقة عمل الترمس الحلو.. نصائح هامة عند تحضيره مثل المحلات

طريقة عمل الترمس الحلو، شهدت محركات البحث عبر جوجل، زيارات كثيرة عليها خلال هذا التوقيت، باعتباره واحد من أهم استعدادات النساء داخل كل بيت مصري، لتحضير تسالي العيد، والذي يعتبر الترمس الحلو طبق رئيسي بها، بالإضافة إلى الحمص والكعك والغريبة والبسكويت وغيرها من الأصناف، التي تحرص السيدات على تجهيزها قبل عيد الفطر بأيام عديدة، لإسعاد الكبار والصغار بها، وكجزء هام من طرق الاحتفال بالعيد لدى المصريين.

وترجع زيادة البحث عن طريقة عمل الترمس الحلو، إلى إعلان معهد البحوث الفلكية، أن يوم الجمعة المقبل 21 إبريل الجاري، سوف يوافق أول أيام عيد الفطر المبارك في مصر، على أن يتم تحديد غرة شهر شوال وإعلان موعد عيد الفطر 2023، بشكل رسمي ومباشر يوم الخميس المقبل 20 أبريل، بعد إتمام عملية استطلاع هلال رؤية شهر شوال.

ويعرض موقع القاهرة 24، كافة التسهيلات والوصفات التي تتطلبها السيدات في كل مناسبة دينية أو اجتماعية، لذلك سوف نقدم لكم في هذا التقرير الشامل، طريقة عمل الترمس الحلو، ونصائح هامة لتحضير الترمس الحلو مثل المحلات.

طريقة عمل الترمس الحلو

تحتاج طريقة عمل الترمس الحلو، ضمن تسالي العيد، توافر مجموعة من المقادير والمكونات بكميات معينة، كخطوة أساسية في نجاح طريقة الترمس الحلو، لأن عدم الالتزام بها قد يكون السبب الأكبر في فشل الطريقة، والتي غالبا تظهر في طريقة عمل الترمس الحلو، عن طريق أنه يكون لونه غامق أو توجد به درجة مرارة واضحة، مما يمتنع الأشخاص عن تناوله، لهذا سوف نعرض مقادير وخطوات طريقة عمل الترمس الحلو.

مقادير طريقة الترمس الحلو

• 1 كيلو من الترمس الحلو.
• 1 كوب صغير من عصير الليمون.
• 3 معلقة صغيرة من الكمون.
• 3 معلقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• 2 معلقة صغيرة من الشطة أو حسب الحاجة.

خطوات طريقة عمل الترمس الحلو

1. تنقية الترمس الحلو جيدا لإزالة أي شوائب منه.
2. نقع الترمس في وعاء ملئ بالماء لمدة 24 ساعة على أقل تقدير.
3. تصفية الترمس من الماء المنقوع بها، وتجديدها بأخرى جديدة، وذلك لإزالة المرارة المتواجدة بالترمس.
4. وضع الترمس في حلة أو وعاء معدني، على أن تغطي الماء جميع الحبات، ومن ثم ارفعيه على النار.
5. الانتظار من ربع إلى نصف ساعة حتى يغلي ويصل إلى درجة التسوية الصحيحة.
6. تصفية الترمس بعد السلق من الماء، ووضعه في وعاء خارجي، مع تغطيه بالماء الفاتر.
7. إضافة الملح والشطة والكمون عليه، مع التقليب الجيد.
8. وضع الترمس الحلو في الثلاجة، ويمكن تناوله بعد 3 ساعات فقط من التسوية.
9. تزيين وجه الترمس الحلو بالقليل من الشطة والليمون حسب الرغبة.

طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد.. الوصفة كاملة بالكوب والكيلو

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمنزل.. بخطوات بسيطة حضريها في دقائق

نصائح مهمة في تحضير طريقة الترمس الحلو مثل المحلات

• شراء الترمس الحلو المستورد وليس البلدي.
• نقع الترمس أهم خطوة في طريقة تحضيره، والسبب الرئيسي للحصول على طعمه مثل المحلات.
• ملاحظة الترمس على النار لحظة بلحظة، وعند انتفاخ الحبات وتغييره لونها إلى الأصفر، هذا دليل على تسوية الترمس الحلو.
• عدم الاحتفاظ بالترمس في الماء الذي تمت التسوية فيه، لأنها تحتوي على عصرات المرارة التي كانت متواجدة به قبل الغلي.
• وضع الترمس في الثلاجة، وليست في مكان غير جيد التهوية، لمنع تكون الشوائب البيضاء على الوجه.
• يفضل إضافة الشطة عند تقديم الترمس، وذلك حسب رغبة الأشخاص.