سائحون يقبلون على شراء الكنافة والقطايف وسط توافد أهالي الأقصر في أول أيام رمضان
شهدت محلات بيع الكنافة والقطايف بالأقصر تزاحم وإقبال كبير من أهالي وأبناء الأقصر وحتى السائحين بالمدينة على الشراء في أول أيام شهر رمضان المبارك، والذين حرصوا أن تكون الكنافة والقطايف على رأس مائدة الإفطار في عادة رمضانية لا تنقطع.
سائحون يقبلون على شراء الكنافة والقطايف
ورصدت كاميرا القاهرة 24 في مشهد طريف مجموعة من السائحين يتزاحمون في طابور مع أبناء الأقصر من أجل شراء الكنافة والقطايف، حيث قام أحد السائحين في الوقوف في الطابور نيابة عن زملائه الباقيين من أجل شراء الكنافة والقطايف.
الكنافة الآلي
وقال أحمد بائع الكنافة والقطايف في حوار خاص لـ القاهرة 24، إنه يقوم بعمل الكنافة بطريقة آلية عن طريق وضع العجين بقمع متصل بثقوب ترش العجين بطريقة طولية على صاجة ساخنة تدور، وأن هذه الطريقة تختلف عن الطريقة اليدوية والتى ترش باليد عن طريق كوز مثقوب.
القطايف عجينة مختلفة
وأضاف البائع أن الكنافة الآلية تختلف عن اليدوي في كونها أشد رفعا وأقل سماكة وخشونة، وهى عبارة عن دقيق فينو وسمن ومياه، أما القطايف فهي عجينة مختلفة فهي تتكون من فانيليا وبيكينج باودر وبيض وسمن بالإضافة للدقيق والمياه.
زحام بشوارع الأقصر ابتهاجا برمضان
وازدحمت شوارع وأسواق الأقصر منذ مساء أمس بأهالي الأقصر، الذين أقبلوا على شراء احتياجاتهم من أسواق الخضار والفاكهة والمولات والمجمعات التجارية قبل سويعات من تناول أول سحور في شهر رمضان المبارك.
مساجد الأقصر تتزين بأول صلاة تراويح
وتزينت مساجد الأقصر بالمصلين في أول صلاة تراويح، حيث شهد مسجد أمير الصعيد بالمنشية بمدينة الأقصر أقدم مساجد الأقصر وأجملها ازدحاما كبيرا بالمصلين الذين حرصوا على أداء أول صلاة تراويح.
