كيف أصنع اللبن الرائب في المنزل؟.. خطوات سهلة وسريعة

يعد اللبن الرائب ضمن مشتقات الألبان التي لها العديد من الفوائد خاصة للجهاز الهضمي، ويساعد في علاج الكثير من الأمراض المرتبطة بالمعدة مثل الحموضة وأيضا القولون العصبي، لذا ربما يكون هناك بحث عن كيف أصنع اللبن الرائب في المنزل؟، فمن خلال خطوات سهلة وبسيطة يمكن عمل اللبن الرايب في المنزل.

كيف أصنع اللبن الرائب في المنزل؟

ونعرض في التقرير التالي إجابة عن تساؤل كيف أصنع اللبن الرائب في المنزل؟.. حيث يتضمن التقرير مقادير عمل اللبن الرائب، وكذلك خطوات عمل اللبن الرائب، وإليكم أبرز المعلومات عن كيفية عمل اللبن الرائب في المنزل.

مقادير عمل اللبن الرائب 

وإليكم مقادير عمل اللبن الرائب في المنزل، فهو لا يحتاج إلى مقادير كثيرة: 

• كيلو من اللبن الطبيعي الطازج 
• وأيضا كوب من اللبن الرائب أو الزبادي 
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات عمل اللبن الرائب 

والآن سوف نعرض خطوات عمل اللبن الرائب، فهو لا يحتاج إلى خطوات كثيرة، كما يعد ضمن مشتقات اللبن التي لا تحتاج إلى وقت عند تجهيز اللبن الرائب، وإليكم بشكل مفصل خطوات عمل اللبن الرائب: 

• يتم غلي اللبن الطبيعي بشكل جيد، ثم يترك إلى أن يكون دافئ 
• بعد ذلك يضاف إليه كوب اللبن الرايب وأيضا الملح مع ضرورة الخلط جيدا
• يعاد اللبن إلى النار مرة أخرى مع استمرار التقليب بشكل جيد
• ثم يرفع من على النار.. ويتم تغطيته بقطعة قماش نظيفة، على أن يوضع في مكان دافئ لمدة 6 ساعات.
• بعد ذلك يوضع اللبن الرائب في الخلاط مع الضرب جيدا إلى أن يصبح مثل الكريمة، وبذلك يكون حصلت على لبن رائب وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل اللبن الرايب بسرعة

وحول طريقة عمل اللبن الرايب بسرعة، فهو لا يحتاج إلى خطوات كثيرة في التجهيز، فيمكن تنفيذ اللبن الرايب في المنزل بشكل سريع وسهل، وتتضمن الخطوات التالية: 

• يوضع اللبن الطبيعي في وعاء عميق على درجة شعلة بوتجاز متوسطة 
• ثم بعد ذلك يتم تقليب اللبن بين الحين والآخر حتى يغلي
• بعد ذلك يترك اللبن حتى يكون دافئ
• ثم بعد ذلك يضاف علبة لبن الرائب مع القليل من الملح
• والآن يوضع الخليط في مكان دافئ لمدة 6 ساعات، وبعد ذلك سوف يكون اللبن الرايب جاهز على التناول.

طريقة عمل اللبن الرايب بالخل

وربما يكون هناك البعض يبحث عن طريقة عمل اللبن الرايب بالخل، فهو يتضمن على 2 كوب من اللبن الطبيعي، وأيضا 4 معالق من الخل، ثم اتباع الخطوات التالية بشكل مفصل: 

• تتضمن الخطوة الأولى وضع اللبن الطبيعي على النار مع التقليب المستمر 
• وبعد ذلك في الخطوة الثانية يترك اللبن حتى يهدى بحيث يتم إضافة الخل بشكل تدريجي مع التقليب
• وفي الخطوة الثالثة سوف تلاحظ أن اللبن بدء ينفصل عن بعضه ويحدث خثارة اللبن.
• وأخيرا في الخطوة الرابعة يوضع اللبن في الثلاجة حتى يكون جاهز على استخدام.