ضبط طن جبن مجهولة المصدر داخل مصنع في القليوبية
شنت مديرية الصحة في محافظة القليوبية حملة على أماكن إنتاج وبيع وتداول الأغذية، بنطاق محافظة القليوبية، وذلك لمتابعة عملية إنتاج الغذاء الآمن والسليم.
حملة تفتيشية على أماكن إنتاج وبيع وتداول الأغذية بالقليوبية
وتمكنت الحملة التي قادتها إدارة مراقبة الأغذية بالقناطر الخيرية، تحت إشراف الدكتور وليد عبد المقصود وكيل المديرية والدكتورة نادية دانيال مدير الإدارة الصحية بالقناطر الخيرية وسامي رجب مراقب عام الأغذية بالقليوبية من متابعة أحد مصانع تعبئة الجبن الموتزاريلا، والذى يخزن بعض منتجات الألبان والكاتشب والمايونيز الخاصة ووضع بعض العلامات التجارية الكبرى.
وتبين وجود المصنع وسط الزراعات الواسعة على حدود المركز والبعيدة عن الحيز العمراني، وبالتفتيش تلاحظ وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية، تهالك للحوائط والأسقف خشبية، وجود 2 غرفة تجميد لحفظ وتجميد قوالب جبن الموتزاريلا والرومي الذي يشتريه المصنع ثم يتم بشره وتعبئته وبيعه للجمهور، مع عدم وجود ترخيص للمصنع.
كما تم ضبط 500 كيلو جبن موتزاريلا سادة مبشور و500 كيلو جبن ميكس موتزاريلا ورومي مبشور تحت التحفظ الصحي، وسحب عينات منهم للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه، كما تم سحب 2 عينة كاتشب ومايونيز أيضا للفحص والتحليل.
وتأتي الحملات تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة، وبتوجيهات اللواء عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية، وبناءً على تعليمات الدكتور خالد الخطيب وكيل وزارة الصحة بالقليوبية بالعمل المستمر حفاظا على صحة وسلامة المواطنين وضرورة استمرار الحملات التفتيشية.
