10 علامات للتفرقة بين الدجاج البرازيلي الأصلي والمغشوش
شهدت الفترة الأخيرة انتشار الدجاج البرازيلي في الأسواق المصرية؛ وذلك للحد من أزمة أسعار الدجاج، خاصة أن بعض التجار معدومي الضمير ويستغلون تلك الأزمة، لذا نستعرض لكم علامات التفرقة بين الدجاج البرازيلي الأصلي والمغشوش.
10 علامات للتفرقة بين الدجاج البرازيلي والمغشوش
يكون لون كيس الدجاج البرازيلي باللون الأبيض، وليس شفافًا أو بالأبيض الغامق، ويتضمن كيس التغليف الخاص بالدجاج البرازيلي كود qr، على الكيس من الخارج بالجانبين.
كما يتضمن الكيس الخاص بالدجاج البرازيلي، تعليمات عن النقل وطرق حفظها، ومدة صلاحية إنتاجها، حيث تكون صالحه لاستهلاك لمدة 8 أشهر من تاريخ الإنتاج المرفق بالكيس.
كما يجب على المستهلك التدقيق في حروف اسم دجاج بالعربي والإنجليزي المرفق على الكيس الخاص بالدجاج البرازيلي، وذلك للتأكد من أن الدجاج ليس مغشوشًا، خاصة أن بعض التجار معدومو الضمير ويستغلون تلك الأزمة.
ومن العلامات التي ستساعدك على التمييز بين الدجاج البرازيلي والمغشوش، هو أن الدجاج المغشوش يكون مكتوبًا عليه كلمة دجاج بالأخضر، والبرازيلي يكون مكتوبًا عليه باللون الأزرق.
علامات الدجاج الفاسد
تتمحور علامات الدجاج الفاسد في التالي: حالة وجود كسور في الدجاج فهذا يدل على فسادها، لون الجلد يكون باللون الأزرق وليس الوردي، تكون رائحة الدجاج الفاسد غريبة، ووجود لزوجة في لحم الدجاج الفاسد ويكون أملسًا.
أسعار الدجاج البرازيلي
أسعار الدجاج البرازيلي المجمد بين 95 جنيهًا و71.5 جنيه، حيث يتم تحديد سعر الدجاج البرازيلي حسب حجم ووزن الدجاجة، وهناك فئتان من الدجاج، وزن الـ 1.5، ووزن الـ 1100 جرام.
منافذ بيع الدجاج البرازيلي
يتم توفير الدجاج البرازيلي في الأسواق المختلفة للمنافذ الحكومية، ومعارض أهلا رمضان 2023 وداخل جميع محافظات الجمهورية، والدجاج مستورد من دول خالية تمامًا من أمراض الدواجن.
وتزامنًا مع انتشار الدجاج البرازيلي في الأسواق، توافد المئات من المواطنين على منفذ بيع الدجاج البرازيلي بالمنافذ الحكومية ومعارض أهلًا رمضان 2023، ومن شدة إقبال المواطنين عليها، نفدت الدفعة الأولى من الفراخ البرازيلي بالمعرض خلال الساعات الأولى من افتتاحه.
فوائد الدجاج البرازيلي المجمد
مع انتشار الدجاج البرازيلي، تساءل البعض عن فوائد الفراخ المجمدة، حيث تكون الفراخ المجمدة مليئة بالزنك، وهو من الإنزيمات التي يتحاجها الجسم لزيادة المناعة.
كما أن الدجاج المجمد يحتوي على فيتامينات E و B-12، وتلك الفيتامينات يحتاج إليها الجسم بشدة لحماية الخلايا من التلف، ونمو خلايا الدم الحمراء ويساعد في وظيفة الأعصاب، وذلك وفقًا لموقع healthyeating.
