طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن.. تعرف على العصير والأكل
يبحث كثيرون مع بداية شهر رمضان المبارك عن طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن، الذي يعد ضمن أفضل الشيفات التي تقدم برنامجا متخصصا في أشهر الوجبات والعصائر والحلويات، لذا هناك ثقة بين الجمهور فيما يقدمه من وصفات، وترتفع معدلات البحث حول أشهر العصائر وطرق عملها.
طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن
ونعرض فيما يلي طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن، فهو يتضمن العديد من المكونات سهلة التحضير والتجهيز، ويمكن للشخص الحصول عليها، وإليكم طريقة عمل السوبيا:
مقادير عمل السوبيا البودرة
يبحث الكثير من الأشخاص عن مقادير عمل السوبيا البودرة، فهي تكفي أسرة مكونة من 12 فردا، وتكون رائعة في العزومات خلال شهر رمضان المبارك، ويتميز مشروب السوبيا بأنه لا يستهلك سكر كثير مثل المشروبات الأخرى مثل الكركدية وكذلك التمر هندي، وإليكم مقادير عمل السوبيا البودرة:
- كيلو لبن
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 معالق من العسل الجلوكوز
- ملعقة من سوبيا البودرة
- 2 ملعقة من حليب جوز الهند
- 2 ملعقة من شربات الثقيل
طريقة التحضير
تتكون من عدة خطوات، حيث يمكن لربة المنزل القيام بها في الصباح الباكر من يوم الصيام، حتى يحصل على مشروب سوبيا مثلج وقت الإفطار، والذي يساعد على التخلص من العطش، وإليكم خطوات عمل السوبيا:
- إذا كان ليس هناك حليب جوز الهند، فيمكن تحضيره في المنزل، من خلال وضع كوب من اللبن ويوضع فيه 4 معالق من جوز الهند، ويترك لمدة 120 دقيقة، حتى يصبح اللبن بنفس طعم جوز الهند، على أن يتم تصفية اللبن بشكل جيد من جوز الهند، ليكون جاهز بعد ذلك في عمل عصير السوبيا.
- وفي حالة عدم توافر عسل الجلوكوز، فيمكن تجهيزه في المنزل من خلال وضع كوب من السكر وكوب من الماء على النار مع عصير ليمون وفانيليا عند الغليان.
- والآن بعد تجهيز مكونات عصير السوبيا، يمكن وضع الآن لتر من اللبن على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
- وبعد ذلك يترك اللبن حتى يغلي ويضاف إليه الفانيليا وكذلك السوبيا البودرة وحليب جوز الهند والشربات، مع التقليب بشكل جيد.
- يفضل وضع هذه المكونات في الخلاط مع الضرب جيدا، ثم يوضع في زجاجة في الثلاجة حتى يكون جاهز للشراب وقت الإفطار وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل السوبيا المصرية بالأرز
وإذا كنت تبحث عن طريقة عمل السوبيا المصرية بالأرز، فإنها من الطرق المختلفة وليست التقليدية، ويمكن عمل السوبيا بشكل سهل وسريع في المنزل، فهذا النوع من السوبيا عرف من أشهر محل سوبيا في مصر وهو سوبيا الرحماني، وإليكم سر عمل سوبيا الرحماني:
مقادير عمل السوبيا المصرية
وإليكم مقادير عمل السوبيا المصرية، والتي تكفي 12 فردا، وهي كالآتي:
- كيلو إلا ربع من اللبن
- 2 فص مستكة
- نصف كوب من السكر
- قلب رغيف الفينو
- ملعقة من جوز الهند
- نصف ملعقة من ملح الليمون
- كوب ونصف من الزبادي
- وضع نصف عصرة ليمون
- نصف ملعقة من نكهة جوز الهند
- نصف كوب من دقيق الأرز
طريقة تحضير السوبيا المصرية
وإليكم طريقة تحضير السوبيا المصرية، فهي رائعة سوف يعشقها الكثير من أفراد الأسرة وخاصة الأطفال:
- يتم وضع اللبن على النار ويضاف إليه السكر والمستكة.
- وبعد ذلك يوضع نصف كوب من اللبن على النار ويضاف إليه الفينو ويترك حتى يذوب بشكل كامل.
- وفي إناء آخر يوضع نصف كوب من اللبن يضاف إليه جوز الهند ويترك حتى يغلي، ثم يصفى بعد أن يبرد.
- ثم يتم وضع باقي اللبن على النار مرة أخرى ويضاف إليه ملح الليمون وكذلك اللبن المذاب فيه الفينو وكذلك جوز الهند مع التقليب جيد.
- بعد ذلك يوضع الخليط في الخلاط ويضرب بشكل جيد، ويضاف إليه الزبادي وأيضا كهة جوز الهند وعصير الليمونة ودقيق الأرز، مع الضرب جيدا في الخلاط حتى يصبح مزيج واحد وناعم.
- ثم يعود وضع هذا الخليط على النار مرة أخرى مع استمرار التقليب حتى يصبح كثيف مثل الصوص الأبيض
- يوضع بعد ذلك في أكواب للتقديم، على أن يترك لمدة ليلة كاملة دون الثلاجة.
