طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة بالفراخ
تهتم الكثير من السيدات خاصة مع اقتراب اجازة نصف العام الدراسي، البحث عن كل ما هو جديد يجعل الأطفال يشعرون بالسعادة، وسوف نعرض في التقرير التالي طريقة عمل البيتزا فى المنزل خطوة بخطوة بالفراخ، فهو من ضمن الوجبات التي يعشقها الأطفال، حيث يتم تناولها عادة بجانب الكاتشب والمايونيز والمسطرة، وأيضا شرائح الشيبسي أو أصابع البطاطس.
طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة بالفراخ
وفيما يخص طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة بالفراخ.. فهي تتضمن على الكثير من المكونات التي تعطي الطعم والمذاق الرائع، فمن ضمن مكونات البيتزا هي الدقيق وأيضا الخميرة، واللبن البودرة، ولكن يجب قبل وضع الخميرة على الدقيق أن يتم عمل اختبار الخميرة، والذي يكون عبارة عن ما يلي:
- وضع ملعقة من الخميرة في كوب ماء أو لبن
- يتم تغطية السائل على أن يوضع في مكان دافئ لحين تضاعف حجم السائل
- في حالة عدم تضاعف السائل لا يجب استخدام الخميرة، فهي غير صالحة.
مقادير عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة بالفراخ
وسوف نعرض الآن مقادير عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة بالفراخ، علما أن عجينة البيتزا واحدة في كافة الأنواع، ولكن الذي يختلف نوع البيتزا والمكونات التي سوف توضع على البيتزا، فمن ضمن مكونات البيتزا ما يلي:
- 2 كوب من الدقيق
- بالإضافة إلى ملعقة من الخميرة
- وأيضا ملعقة من الزعتر
- بالإضافة إلى ملعقة من لبن البودرة
- وكذلك ملعقة صغيرة من السكر
- ورشه من الملح
- وأيضا شرائح من الفلفل الأخضر
- وأيضا ربع كيلو من البانية
- وكذلك شرائح من الطماطم
- بالإضافة إلى شرائح من البصل
- وأيضا كوب من الزيتون الأسود
- وكذلك كوب من الزيتون الأخضر
- وأيضا كوب من الجبن الشيدر
- كوب من الجبن الموتزاريلا
خطوات عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة بالفراخ
وعن خطوات عمل البيتزا فى المنزل خطوة بخطوة بالفراخ، فهي تتضمن على العديد من الخطوات التي سوف نرصدها لكم في السطور التالية بشكل مفصل، وهي تكون كالأتي:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع الدقيق مع الخميرة وأيضا السكر ورشة الملح والزعتر واللبن البودرة مع خلط المكونات بشكل جيد.
- أما الخطوة الثانية تتضمن وضع الماء الدافئ بشكل تدريجي إلى أن يصبح العجين متماسك ومتجانس مع بعضه.
- وعن الخطوة الثالثة تتضمن وضع الزيت على العجين مع التقليب جيدا.. ثم تقطيعة إلى قطع متوسطة الحجم ويدخل في مكان دافئ.
- وفي الخطوة الرابعة يوضع القليل من الزيت في المقلاة مع البصل المقطع صغيرا إلى أن يصبح لونه ذهبي، ثم يوضع الفراخ مع وضع البهارات والملح والزعتر، وتركها حتى تنضج.
- وعن الخطوة الخامسة يتم وضع في الأرضية دقيق ثم يوضع العجين مع الفرد جيدا حتى يصبح حجم العجين مناسب مع الصينية التي سيتم وضع فيها البيتزا.
- وفي الخطوة السادسة يتم خلط القليل من الصلصة مع الزعتر والملح بشكل جيد.. ويوضع على وجه البيتزا الصلصة مع رص شرائح الفلفل الأخضر، وأيضا الزيتون، وكذلك الطماطم، وأيضا وضع الفراخ
- وأخيرا في الخطوة السابعة تدخل صينية البيتزا على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.. وبالف هنا وشفا.
