احذر.. غليان الماء أكثر من مرة يصيبك بأمراض خطيرة
يعد غليان الماء الشرب من أفضل الطرق لجعله آمنًا ونقيًا وصالحًا للاستهلاك، لكن لا ينصح بغلي الماء أكثر من مرة، لذا نستعرض لكم أضرار غلي الماء أكثر من مرة، وفقًا لـ timesnownews.
أضرار غليان الماء أكثر من مرة
أشارت دراسات جديدة إلى أن غلي الماء عدة مرات، يزيد من نسبة الأملاح في الماء، حيث يشتمل الماء على العديد من الأملاح، والمركبات مثل النترات، والإفراط في غليان ماء الشرب يمكن أن يتسبب في تسميم الماء، والذي قد ينتج العديد من الأمراض الخطيرة، مثل سرطان الدم.
كما يحتوي الماء على الزرنيخ، وغلي الماء أكثر من مرة يزيد من كميات الزرنيخ في الماء، وتلك الكميات الكبيرة يمكن أن يترتب عليها الإصابة بالسرطان، والنوبات القلبية وحتى الاضطرابات النفسية، وقد يؤدي الزرنيخ إلى تلف الدورة الدموية وكذلك الجلد.
ويحتوي الماء أيضًا على مركب الفلوريد، والذي يتواجد في الغالب بكميات كبيرة في ماء، ويزيد من خطر الإصابة باضطرابات العظام مثل هشاشة العظام، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد للفلوريد إلى تلف الأسنان ومينا الأسنان.
غليان الماء أكثر من مرة يؤثر على نكهة الأطعمة والمشروبات
وبصرف النظر عن كون غليان الماء يسبب بعض المشكلات الصحية، فإن استخدام الماء المغلي يؤثر أيضًا على نكهة الأطعمة والمشروبات التي نصنعها منه، بسبب أن الأملاح المذابة تزيد قليلًا من حموضة الماء.
ولذلك ينصح الأطباء بإعداد القهوة أو الشاي بالماء البارد؛ للحصول على أفضل مذاق، كما أن درجة الحرارة المثلى لإعداد القهوة والشاي تكون أقل من درجة غليان الماء.
