طريقة عمل كفتة الفراخ فاطمة أبو حاتي.. تقدم بجانب الخضار السوتيه
تهتم الكثير من النساء بالبحث عن أفضل وصفات الطعام الجديدة والشهية، ففي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل طريقة عمل كفتة الفراخ فاطمة أبو حاتي، فهي ضمن أحد الوصفات التي يعشقها الكثير من الأطفال، وغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
طريقة عمل كفتة الفراخ فاطمة أبو حاتي
وسوف نعرض طريقة عمل كفتة الفراخ فاطمة أبو حاتي، فهي أحد الشيفات المتخصصة في مجال الطبخ، ولها برنامج يومي يذاع على أحد القنوات الفضائية، ويتابعها الكثير من النساء، وإليكم مقادير عمل كفتة الفراخ المشوية، وأيضا خطوات عمل كفتة الفراخ المشوية.
مقادير عمل كفتة الفراخ
وحول مقادير عمل كفتة الفراخ، فهي تكفي لأسرة مكونة من 6 أفراد، وتستغرق وقت في التجهيز يصل إلى 20 دقيقة، كما أنها تعد ضمن الأطباق الرئيسية، ولا تحتاج إلى أطباق أخرى، حيث يمكن تناولها في عيش فينو مع الكاتشب والمايونيز، ويمكن أيضا تناولها بجانب المكرونة بالصلصة، وإليكم مقادير عمل كفتة الفراخ:
- تتضمن طريقة عمل كفتة الفراخ شراء كيلو من صدور الفراخ على أن يتم فرمهم في الكبة.
- وكذلك 2 كوب من البرغل
- بالإضافة إلى بصلة مقطعة صغير.
- وكذلك 2 كوب من الشوفان المطحون.
- بالإضافة إلى ملعقة من الملح.
- وأيضا ملعقة من الفلفل الأسود.
- وكذلك ملعقة من بيكنج بودر.
- مع نصف ملعقة من الزعتر
- وكذلك نصف ملعقة من الثوم البودر
- ونصف ملعقة من الحبهان البودر.
- وكذلك ملعقة من الـ 7 بهارات.
- ملعقة من السكر
- وأخيرا ملعقة من البابريكا.
خطوات عمل كفتة الفراخ فاطمة ابو حاتي
وبعدما تم عرض مقادير كفتة الفراخ، سوف نركز في السطور التالية على خطوات عمل كفتة الفراخ فاطمة ابو حاتي، فهي سهلة التجهيز ولا تستغرق وقت كثيرا، حيث أن الفراخ لا تحتاج إلى وقت طويل على النار، سريعة التسوية، وإليكم خطوات عمل كفتة الفراخ:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع الفراخ المفروم في وعاء مع البرغل وكذلك التوابل وأيضا البيكنج بودر، والبصل المقطع صغير، بحيث يتم عجن كل هذه المكونات معا.
- وفي الخطوة الثانية يتم وضع كفتة الفراخ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل من أجل أن تتماسك.
- أما الخطوة الثالثة فهي عبارة عن تشكيل الكفتة حسب الرغبة سواء كانت أصابع أو كور متوسطة الحجم، وتوضع في صينية مدهون زيت.
- وفي الخطوة الرابعة يتم تغطية الكفتة بورق فويل وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتترك حتى يصبح لونها ذهبي.
- وأخيرا تقدم الكفتة بجانب المكرونة بالصلصة، أو يتم وضعها على هيئة سندوتشات، فهي ضمن الوجبات التي يعشقها الأطفال قبل الكبار.
- يمكن تقديم الكفتة بجانب الخضار السوتيه حسب رغبة الأسرة.
أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ
وعن أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ، فهي وضعها في الفرن أفضل من تحميرها في الزيت، حيث تكون سهلة في التجهيز، وأيضا لا تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الضارة بالجسم، خاصة إذا كان أفراد الأسرة يعانون من السكر أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
