طريقة عمل الكفتة في الفرن للشيف حسن
تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكفتة في الفرن للشيف حسن، فهي من ضمن الأكلات التي يعشقها العديد من أفراد الأسرة، فهي غير مكلفة ومن ضمن الأكلات الاقتصادية، ويمكن تناولها بجانب الأرز الأبيض، أو المكرونة بالبشاميل، أو تناولها بجانب المكرونة بالصلصة، وهناك من يتناولها بجانب العيش بالسلطة الخضراء والطحينة.
طريقة عمل الكفتة في الفرن للشيف حسن
ونعرض بشكل مفصل طريقة عمل الكفتة في الفرن للشيف حسن، فهو يعد من ضمن أشهر الشيفات على الفضائيات، ويتميز بتقديم وجبات اقتصادية، بالإضافة إلى عرض أسرار محلات الطعام الشهيرة، فأصبح بإمكانك تقديم نفس مذاق وطعم الكفتة التي يتناولها في الشارع.
مقادير عمل الكفتة في الفرن
وتتضمن مقادير عمل الكفتة في الفرن، العديد من المكونات، ففي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل الكفتة تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، فهي تعد من أشهى الأطباق التي تقدم على السفرة، وإليكم مقادير عمل الكفتة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم البلدي.
- وأيضا نصف كوب من البقسماط الناعم.
- بالإضافة إلى ربع كوب من البصل بدون ماء.
- وكذلك 3 فصوص من الثوم الناعم.
- بالإضافة إلى ربع كوب من البقدونس الطازج.
- كما يتم إضافة ملعقة صغيرة من الملح.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة من البهارات المطحونة.
- وأيضا 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- كما يتم إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا.
- وأيضا 2 ملعقة من السماق الناعم.
- وكذلك ملعقة من القرفة الناعمة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير الكفتة في الفرن على طريقة الشيف حسن
وتتضمن خطوات تحضير الكفتة في الفرن على طريقة الشيف حسن، العديد من الخطوات، فهي تصنف ضمن الأكلات السهلة في التنفيذ، ويمكن تناولها بجانب الخبز أو المكرونة، وإليكم خطوات تحضير الكفتة في الفرن:
- تتضمن الخطوة الأولى مزج اللحم المفروم مع البصل وأيضا الثوم والبقسماط، والملح والفلفل الأسود.
- أما في الخطوة الثانية يوضع السماق مع الكزبرة، وأيضا الكمون والبابريكا، وكذلك القرفة والبهارات المطحونة.
- وعن الخطوة الثالثة تتضمن مزج المكونات السابقة جيدا مع وضعها بعد ذلك داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- وعن الخطوة الرابعة تتضمن عمل الكفتة على هيئة كور أو أصابع متوسطة الحجم.
- وفي الخطوة الخامسة يتم دهان الصينية بالزيت وتوضع الكفتة فيها مع الحرص على وجود تباعد بين الكفتة.
- أما عن الخطوة السادسة توضع صينية الكفتة في الفرن على درجة حرارة 250 درجة، وبعد مرور 15 دقيقة توضع الكفتة في الشواية في فرن البوتجاز، وبذلك ستكون الكفتة جاهزة للتناول.
