طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند
تهتم كل سيدة بالوصول إلى أفضل الوصفات خاصة عند إعداد حلويات شرقية مثل البسبوسة، فهناك رغبة وأمل كبير يكون لدى بعض السيدات، أن تكون البسبوسة نفس طعم ورائحة ومذاق محال الحلويات الشرقية، ففي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند، بأقل المقادير والوصفات.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند
وتتضمن طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند، العديد من المكونات، علما أن البسبوسة تعد ضمن حلويات المطبخ الشرقي، أي أنها انتشرت في بلاد الشام ومصر، وعادة ما تكون الحلويات الأساسية في المناسبات العائلة سواء كانت أفراح أو أعياد ميلاد، وتكون أحد صواني الحلويات أيضا في رمضان.
مقادير عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند
وعلى ربة الأسرة اتباع مقادير عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند، بشكل دقيق، وذلك حتى تحصل الطعام والمذاق الذي تريده، علما أن البسبوسة تتكون من دقيق السميد، ففي هذه الطريقة لن نقوم بشراء أكياس البسبوسة الجاهزة، ولكن سوف نقوم بتجهيز كل المكونات:
- نصف كيلو من دقيق السميد.
- وأيضا كوب من جوز الهند ناعم.
- بالإضافة إلى نصف كوب من السكر.
- وكذلك نصف كوب من اللبن الطبيعي كامل الدسم.
- بالإضافة إلى ملعقة من البيكنج بودر.
- وأيضا ملعقة من الفانيليا.
- وكذلك 2 بيض.
- و الشربات "القطر".
خطوات عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند
ويجب أثناء تجهيز خطوات عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند، أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، كما يجب تجهيز الشربات الدافئ حتى يتم وضعه على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة، وإليكم خطوات عمل البسبوسة:
- الخطوة الأولى يتم خفق الفانيليا مع البيض والسكر وكذلك اللبن لمدة 5 دقائق حتى يحدث تجانس بينهم.
- أما في الخطوة الثانية، يتم وضع هذه المكونات على دقيق السميد وجوز الهند والبيكنج بودر، وذلك من أجل الحصول على القوام المطلوب.
- وفي الخطوة الثالثة يتم دهان صينية البسبوسة بالزيت بحيث يتم وضع بعد ذلك الخليط.
- وأخيرا الخطوة الرابعة يتم إدخال صينية البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يكون لونها ذهبي، وفور خروجها من الفرن يتم وضع الشربات، وتترك حتى تبرد.
