فى 10 دقائق.. طريقة عمل بسبوسة بالزبادي والسر في العسل

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي  من أشهر الوصفات والحلويات الشعبية، التي يعشقها الكبار والصغار، وتسال كثير من ربات البيوت، عن كيفية عمل بسبوسة بالزبادي؟، وفي هذا الموضوع نوضح لك سيدتي طريقة عمل بسبوسة بالزبادي؟

كيف أعمل بسبوسة بالزبادي؟

وفي السطور التالية.. سنجيب عن سؤال "كيف اعمل بسبوسة بالزبادي؟"، فالبسبوسة من الأغذية عالية القيمة الغذائية والسعرات الحرارية، وتتكون من دقيق السميد المخصص لطهيها، ونبدا الان فى توضيح الطريقة الصحيحة لعملها فى البيت، ولكى تكون افضل من بسبوسة الحلوانى. 

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

يجب عليكي البدء في تحضير التالى قبل الشروع في طهي البسبوسة الشهية:

• كوبين من السميد (دقيق البسبوسة) والذى يباع فى السوبر ماركت ومحلات المواد الغذائية.
• مئة جرام من الزبدة.
• كوب واحد جوز هند مبشور.
• كوب واحد حليب جوز الهند.
• علبة حليب دسم.
• ملعقتين صغيرتين ليمون مبشور.
• كيس بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب مكسرات.

مقادير شربات البسبوسة

• كوب ونصف ماء.
• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب عصير ليمون.

خطوات عمل البسبوسة بالزبادي 

والآن نعرض طريقة عمل البسبوسة بالزبادي، والتي يتطلب أولا إعداد أوعية مناسبة لطهى البسبوسة، مثل صينية فرن مرتفعة الحواف لضمان توزيع الشربات داخلها. 

• يتم خلط دقيق السميد وجوز الهند معًا.
• يضاف إلي هذا الخليط الزبدة والحليب الدسم ويضاف إليه حليب جوز الهند.
• بعد ذلك يضاف إلي الخليط السابق كل من الفانيليا والليمون المبشور وكيس البيكنج بودر.
• بعد ذلك نقلب المكونات السابقة جيدا.
• ندهن الصينية بالزبدة، كما ترش بالدقيق ويصب بها الخليط السابق اعداده.
• نرش المكسرات على وجه الصينية ونوزعه على البسبوسة. 
• نضع تلك الصينية بفرن متوسط الحرارة على درجة 180 درجة في الرف الأوسط، مع المتابعة لها.
• نترك الصينية فى الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي الشهي لها.

طريقة عمل شربات البسبوسة بالزبادي

• نحضر شربات سقي البسبوسة من خلال وضع الماء مع السكر على النار، ويترك حتى يتماسك قليلًا.
• يضاف إلي الماء والسكر عصير الليمون، وما ان يتماسك حتى نصب المزيج على البسبوسة، ونوزعها على الصينية بشكل كامل حتى يغمر الشربات كل الأركان.

طريقة تقديم البسبوسة بالزبادي

بعد سقي البسبوسة بالشربات، نقطعها قطع متساوية وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.