6 وصفات حلويات سهلة وبسيطة.. حلوى غير مكلفة بدون فرن

وصفات حلويات سهلة وبسيطة هو ما ترغب الكثير من الأمهات في الاطلاع عليها على أن تكون وصفات غير مكلفة وسريعة في التحضير بمكونات متوفرة في المنزل، ولذلك سنقدم لكم طريقة عمل الأرز باللبن لحلوى باردة في أيام الطقس الحار، وكذلك وصفة كيك اسفنجي بسيط جدا ليتم تناولها في المشروب المفضل في وجبة العشاء، ولن ننسى تقديم حلويات بهلة وسريعة بدون فرن، فإلى التفاصيل.

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

تحتاج ربات البيوت بين الحين والآخر لتجربة وصفات حلويات سهلة وبسيطة تسعد بها أفراد أسرتها دون عناء شراء الحلويات المكلفة من المحلات، ولذلك سنوضح لكم طريقة عمل الأرز باللبن بهذه المكونات:

• كوب أرز مصري.
• لتر حليب كامل الدسم.
• 5 ملاعق كبار كريم شانتيه.
• ربع كوب سكر ويمكن زيادته وفقا للذوق الشخصي.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة نشا.

كيف تعدين حلويات باردة وغير مكلفة؟

الأرز باللبن من وصفات حلويات باردة وغير مكلفة، حيث يتوفر الأرز والحليب في كل البيوت، وفي غضون 15 دقيقة ستتمكنين من تحضير أطباق الأرز باللبن ووضعها في الثلاجة لتكون حلوى باردة ومرطبة.

• اغسلي الأرز جيدا وانقعيه مدة ربع ساعة فقط.
• ضعي مقدار 2 كوب ماء على النار حتى الغليان.
• أضيفي الأرز المنقوع بعد تصفيته في الماء المغلي.
• قومي بتقليب الأرز على درجة حرارة متوسطة بين الحين والآخر ولمدة 10 دقائق.
• في هذا التوقيت ااخفقي النشا مع الكريم شانتيه ومقدار لتر حليب في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي لهذا المزيج السكر والفانيلا وأكملي خفق حتى تتجانس المكونات.
• ضعي مزيج الحليب على الأرز وقلبي باستمرار من خلال المضرب اليدوي.
• استمري في التقليب على نار هادئة منعا لحدوث تكتلات وبمجرد أن يغلظ القوام ارفعيه من على النار.
• صبي الأرز باللبن في اطباق التقديم وزينيها بجوز الهند والزبيب والفواكه المجففة المتوفرة في الثلاجة.
• اتركيه يهدأ ثم أدخليه الثلاجة مدة ساعتين على الأقل وقدميه حلوى باردة سهلة وسريعة وغير مكلفة.

حلويات سهلة وغير مكلفة بالطحين

استكمالا لتوضيح وصفات حلويات سهلة وبسيطة سنقدم لكم واحدة من وصفات الحلويات غير المكلفة بالطحين والبيض، وهي وصفة الكيك الاسفنجي الهش، ويمكنك تحضيره بهذه المكونات:

• 2 كوب طحين "دقيق أبيض".
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 4 بيضات.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• 3 ملاعق صغيرة فانيلا.
• رشة ملح.

طريقة عمل كيك اسفنجي

• قومي بخفق البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الزيت تدريجيا مع الفانيلا وملعقة الخل للتخلص من زفارة البيض.
• ثم ضعي الحليب وأكملي الخفق حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح في بولة كبيرة.
• صبي فوقها مزيج الحليب والبيض المتجانس.
• قلبي مكونات الكيك في اتجاه واحد حتى تمتزج ويتشكل خليط كيك ناعم.
• صبي خليط الكيك في قالب مدهونة زيت ومبطن برشة دقيق.
• أدخلي الكيك إلى الفرن الساخن مسبقا واتركيه على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 20 دقيقة.

حلويات سهلة وسريعة بدون فرن

في هذه الفقرة نقدم لكم حلويات سهلة وسريعة بدون فررن من خلال وصفة الكريب الحلو، حيث يتم تحضيره بمكونات اقتصادية جدا، ويمكن استغلاله في وجبة الفطور أو العشاء.

مكونات الكريب الحلو

• 2 كوب دقيق منخول.
• 3 ملاعق كبار لبن بودرة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• كوب زبادي.
• عسل ابيض.
• شكولاتة.
• موز.

طريقة عمل كريب حلو

• قومي بخفق البيض والزبادي سويا.
• أضيفي لهما الدقيق واللبن البودر.
• يمكن إضافة بعض الملاعق من الحليب السائل إذا ما كان الخليط سميك.
• أضيفي الفانيلا وأكملي الخفق حتى الحصول على عجينة الكريب الناعمة.
• ضعي طاسة غير لاصقة على النار واتركيها تسخن تماما.
• أضيفي لها مسحة زيت بسيطة ثم صبي مقدار مغرفة من عجينة الكريب.
• حركي عجينة الكريب بشكل دائري داخل الطاسة.
• بمجرد أن تظهر الفقاقيع وتنفصل أطراف الكريب عن الطاسة قومي بقلبها على الجانب الآخر برفق.
• بعد أن تنضج الكريب ارفعيها من على النار وقومي بتهوية الطاسة ومسحها بالزيت مرة أخرى.
• كرري نفس الخطوة السابقة حتى تنهي كل كمية عجينة الكريب الحلو.
• بعد الانتهاء قومي بحشو الكريب بالعسل الأبيض أو الشوكولاتة وقطع الموز.