وصفات أكل سريعة باستخدام الفراخ.. 3 أكلات شهية للغداء
تحتاج الكثير من الزوجات إلى وصفات أكل سريعة يتم اعتمادها ضمن وجبات الغذاء تحديدا، وخصوصا النساء العاملات اللاتي تعاني من ضيق الوقت وترغب بشكل كبير في التوفيق بين العمل وحاجة المنزل، ولذلك سنوضح لكِ عزيزتي أكلات سريعة التحضير باستخدام وصفات فراخ مفيدة ومشبعة ومليئة بالبروتين اللازم لصحة الجسم.
وصفات أكل سريعة
إذا ما كنتِ تبحثين عزيزتي عن وصفات أكل سريعة تحظى على إعجاب أسرتك، فإننا نقدم لكِ وصفة فراخ مشوية في الفرن لا تستغرق من وقتك الكثير ويتم تقديمها مع وصفات مكرونة بالصلصة أو بالصوص الأبيض مع طبق السلطة الخضراء.
مكونات دجاجة مشوية
- دجاجة كاملة مغسولة جيدا ومصفاة من الماء.
- 2 كوب ماء بصل.
- نصف كوب زيت نباتي.
ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. - ملعقة بهارات الدجاج.
- ملعقة بابريكا.
- وللحشو: بصلة متقطعة شرائح متبلة بالملح والفلفل.
طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن
تتطلب جميع وصفات أكل سريعة أن تقوم ربة المنزل بتحضير مكونات الطبخ أسبوعيا أو شهريا حيث تنظيف الدواجن وتتبيلها وتخزينها في الفريزر لحين استعمالها، وبهذا الشكل ستكون وصفة الدجاج المشوي سريعة التحضير لأنها مخزنة في الفريزر بعد أن تم تنظيفها وغسلها بالماء والملح والدقيق وشطفها بالماء الجاري وتصفيتها جيدا من الماء.
أما خطوات تحضير وصفة فراخ مشوي ستكون كالتالي:
- في بولة عميقة قومي بمزج ماء البصل مع بهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزيت النباتي.
- ضعي الدجاجة في التتبيلة وقلبيها جيدا لتتشرب منها من كل الجوانب واتركيها في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل.
- يمكن إعداد هذه الخطوة من الليل وحفظ الدجاجة في الثلاجة حتى يكون الدجاج المشوي أكثر طراوة بعد النضج.
- ضعي حشوة البصل المقطع داخل الدجاج المتبل ثم ضعي الفراخ على شبكة الفرن وبالأسفل صينية مملؤة مياه مغلية.
- اتركي الدجاجة داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة ولمدة ساعة كاملة مع مراعات تقليبها بين الحين والآخر.
- بعد تمام النضج يتم إخراج الدجاج المشوي من الفرن وتقديمه مع مكرونة أو أرز ليكون من وصفات أكل سريعة للغداء.
أكلة سريعة في 5 دقائق
تبحث النساء عن اكلة سريعة في 5 دقائق وهو ما نوضحه لكم من خلال أكلة بيتي بمكونات نظيفة وطريقة تحضير صحية، ويمكنكم اعتمادها ضمن وصفات أكل سريعة كالتالي:
مكونات كباب الدجاج المشوي
- نصف كيلو صدور دجاج.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- 3 فصوص ثوم مهروسين.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات فراخ وبابريكا.
كيف تعدين أكلة سريعة في 5 دقائق؟
- قومي بفرم صدور الدجاج في مفرمة اللحم أو الكبة.
- أضيفي لها البصل والثوم والملح والفلفل والبابريكا والبهارات.
- ضعي الزيت لخليط صدور الدجاج المفروم وأكملي فرم.
- بمجرد أن تتشكل عجينة متماسكة أوقفي الفرم وضعي كفتة الدجاج في بولة مغطاة بالثلاجة مدة ساعة.
- قومي بتشكيل كفتة الدجاج على أسياخ الشواء وأدخليها الفرن أو ضعيها على طاسة جريل مدهونة زيت.
- تعد وصفة كفتة الدجاج المشوية من وصفات صدور دجاج شهية ويمكن تحضير العجينة من الليل وتركها في الثلاجة ليتم تشكيلها في اليوم التالي قبل تناول الطعام بمدة ربع ساعة فقط وبالتالي ستكون من وصفات أكل سريعة.
أكلات سريعة التحضير وسهلة بدون فرن
يمكن إعداد أكلات سريعة التحضير وسهلة بدون فرن مع التركيز على الفائدة المرجوة من هذه الوجبة، ولذلك سنوضح لكم وصفة شاورما دجاج يمكن تحضيرها باللحم بكل سهولة بهذه المكونات:
- نصف كيلو صدر دجاج
- نصف كوب زبادي
- عصير ليمون
- ملعقة بهارات الشاورما.
- فلفل أسود وملح وزنجبيل.
- ثوم مهروس ناعم.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- رشة زيت زيتون
طريقة عمل أكلة سريعة التحضير بدون فرن
- قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رقيقة.
- ضعي الزبادي والليمون والثوم والكاتشب وزيت الزيتون جميع البهارات في بولة.
- اخلطي مكونات التتبيل وضعي فيها شرائح الدجاج.
- اتركيها في الثلاجة مدة ساعتين.
- ضعي طاسة على نار متوسطة وبها ملعقة زيت.
- بعد ان تسخن الطاسة جيدا صبي خليط الشاورما.
- اتركي الشاورما حتى تنضج في مدة أقل من ربع ساعة.
- بعد تمام النضج زيني الشاورما بالبقدونس المفروم وقدميه مع وصفات مكرونة.
