يخفف الوزن ويؤخر علامات الشيخوخة.. فوائد وطريقة عمل عصير الجرجير

يعتبر عصير مشروب الجرجير الأخضر، من أسهل وأسرع الوصفات التى يمكن تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل وفي دقائق معدودة، كما أن الجرجير الأخضر غني بالفائدة الصحية والغذائية، ويمكن تحضيره بخطوات بسيطة داخل المنزل لتمتع بمذاق شهي خاصة أنه مفيد لكبار السن.

ووفقًا لموقع سبوتنيك، ان عصير الجرجير الطبيعي، له فوائد متعددة بسبب احتوائه على قائمة طويلة من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويساعد في عملية إنقاص الوزن.

فوائد عصير الجرجير

عصير الجرجير مليء بمضادات الأكسدة وفيتامين ج وبيتا كاروتين وحمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد.

يعتبر الجرجير مصدرًا جيدًا للألياف واليود، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكالسيوم أكثر من الحليب ويحتوي على الحديد أكثر من السبانخ.

يصنف الجرجير على أنه من الخضراوات المنشطة، حيث يحتوي على الثيوغليكوزيدات غليكوسيدات تحتوي على الكبريت، التي تصنف من الجوانب النشطة الرئيسية في هذه النبتة، وهذه المادة من مضادات التجلط وتحتوي على تأثير خفيف كمضاد للتخثر.

يحتوي الجرجير أيضًا على كميات معتدلة من الفيتامينات بي 1 وبي 2 والزنك والنحاس والمنجنيز.

عصير الجرجير مثالي للتنحيف ويعمل على خفض نسبة الدهون والكولسترول غير الصحي في الجسم والدم، كما يلعب دورًا أساسيًا في خسارة الوزن.
يفيد عصير الجرجير  الجهاز المعوي لدى الإنسان، حيث يسهل عملية الهضم ويلين الأمعاء وينظف الجهاز الهضمي والمعدة، ويعالج العديد من المشاكل مثل الإمساك.

يعتبر عصير الجرجير مفيد للبشرة، حيث يعالج البشرة الضعيفة والحساسة ويساعد على تفتيح البشرة وتنقيتها خصوصًا الدهنية منها.
يؤخر عصير الجرجير علامات الشيخوخة لدى النساء كما يحمي البشرة من التشققات وينصح به الأطباء للنساء الحوامل، حيث يعتبر علاجًا طبيعيًا للوجه للبشرة.

 

مكونات عصير الجرجير

باقتان من الجرجير. 
استخدام العسل أو السكر حسب الرغبة.
مكعّبات من الثلج. 

طريقة التحضير

نغسل الجرجير بشكل جيّد في الماء، ومن ثم ننقّي أوراقه فقط. 
نضع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي مع إضافة، العسل، الماء، ومكعّبات الثلج ونخلط جيّدًا حتى تمام التماسك.
نسكب عصير الجرجير في كؤوس التقديم.

يحمي من السرطان.. طريقة عمل عصير التوت الأحمر المثلج