يقاوم الأورام السرطانية.. فوائد وطريقة عمل عصير الخروب المثلج في البيت
يبحث العديد من الأشخاص في فصل الصيف عن أنواع عصائر مختلفة ومفيدة للجسم خاصة كبار السن أو الذين يعانون من أمراض مزمنة، ويريدون تناول عصائر أو أطعمة طبيعية تساهم في نسبة الشفاء في المنزل، ويعتبر مشروب الخروب من أفضل العصائر الطبيعية التي تقدم في البيت ولا يخلو شهر رمضان من وجوده على السفرة حيث يتميز بمذاق شهي ولذيذ.
فوائد عصير الخروب
لتناول عصير الخروب فوائد عظيمة لصحة الجسم، حيث يعتبر من المشروبات الطبيعية التي تعمل على التقليل من نسبة الكولسترول بالدم، لاحتوائه على دهون قليلة الكثافة، ويحمى من الأمراض المختلفة وخاصة الأورام السرطانية، لاحتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية القوية، ويحافظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم، كما يفيد في الحفاظ على صحة الأعصاب ومعدل ضربات القلب.
يحتوي على مادة السيلينيوم التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالالتهابات والحفاظ على الغدة الدرقية، ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسكريات والبروتين والألياف الطبيعية التي تقوي الجسم.
مقادير عمل عصير الخروب الطبيعي
نصف كيلو من الخروب.
لتر من الماء.
سكر حسب الرغبة.
طريقة عمل عصير الخروب
في البداية نقوم بنقع الخروب في الماء وتركه لمدة ليلة كاملة.
نقوم بوضعه بعد ذلك على نار هادئة لمدة ساعة حتى الغليان.
نضيف إليه السكر ونتركه يغلي حتى تمام الذوبان.
يترك حتى يبرد تماما ويصفى بعد ذلك ويحفظ في زجاجة محكمة الإغلاق.
يوضع في الثلاجة حتى يصبح مثلجا.
يتم وضعه في كاسات ووضع مكعبات الثلج فوقه ويقدم للأسرة مثلجًا.
