صاحب أقدم عربة كشري بالمنيا.. ورثتها عن والدي وهي مصدر رزقي الوحيد| صور وفيديو
على الرغم من أن عيد الأضحى المبارك من أشهر عاداته أكل الفتة واللحوم بعد انتهاء المسلمين من ذبح الأضحية وتوزيعها، إلا أن البعض في محافظة المنيا يقبلون على شراء الكشري من عربات الكشري في المنيا، احتفالا بعيد الأضحى المبارك.
قال مصطفى سعد، صاحب إحدى أشهر وأقدم عربات الكشري في محافظة المنيا، إنه ورث مهنة بيع الكشري عن والده وأجداده، وهي مصدر الرزق الرئيسي له خصوصا خلال فترات الأعياد والمناسبات، موضحًا أن وجبة الكشري لها شعبية كثيفة بين المواطنين في محافظة المنيا نظرا لاحتوائها على عدد كبير من المكونات الغذائية المفيدة لجسم الإنسان وصحته.
وأضاف سعد لـ القاهرة 24، أن عربة الكشري الخاصة به عمرها أكثر من 50 عاما، حيث ورثها عن أجداده ووالده لذلك فهي تحظى بشهرة واسعة داخل مركز ومدينة ملوي، جنوب محافظة المنيا، موضحًا أن طعم الكشري يختلف من مكان إلى آخر حسب المواصفات والمكونات التي يتم إضافتها لتعطي نكهة مختلفة في الطعم تميزه عن غيره.
وأكد صاحب أقدم عربة كشري بالمنيا أن عربات الكشري لها تواجد كبير داخل الشارع المصري خاصة في محافظة المنيا، رغم انتشار محال بيع الكشري بشكل كبير في هذه الفترة، مؤكدًا أن طعم الكشري الذي يباع من خلال العربات يختلف تماما عن طعم الكشري في المحال، لأن هذه المهنة لها أسرار كثيرة تختلف من شخص لآخر للوصول إلى إرضاء المواطنين وتكوين شعبية كبيرة من خلال الطعم والمذاق لطبق الكشري الخاص به.
اقدم عربية كشري في المنيا
