طريقة عمل كيكة الرواني على وصفة الشيف حسن.. 3 تكات
طريقة عمل كيكة الرواني.. من أفضل الحلويات التي يبحث عنها الكثير من أجل عملها في المنزل، فهي تشبه البسبوسة في الانسيابية أما الطعم فهي لذيذة وتشبه الكيكية في أنها هشة، حيث يتم إضافة العسل إليها لتصبح رائع جميلة المذاق، يعشقها الأطفال، لذا فإن كيكة الرواني من أشهى الحلويات، ونرصد فيما يلي طريقة عمل كيكة الرواني بوصفة الشيف حسن.
طريقة عمل كيكة الرواني
وعن طريقة عمل كيكة الرواني، فهي تتضمن العديد من المقادير والخطوات غير مكلفة الثمن، فهي تعد ضمن أنواع الكيكة التي يتم صنعها في المنزل، حيث يستغرق فترة عملها نحو 30 دقيقة، وتكفى أسرة مكونة من 4 أفراد.
مقادير كيكة الرواني
- كوب دقيق بسبوسة
- كوب دقيق فاخر
- نصف كوب من السكر
- ¾ كوب زيت زرة
- 3 بيض أحمر
- كيس فانيليا صغير
- كيس بيكنج بودر
- كوب زبادي كبير
- ملعقة خل
- ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب جوز الهند ناعم
طريقة عمل كيكة الرواني للشيف حسن
وبعد كتابة مقادير كيكة الرواني، سوف نعرض بالتفصيل طريقة عمل كيكة الرواني للشيف حسن، حيث يعد من أفضل الشيفات في مجال الحلويات، وله برنامج يعرض على أحد القنوات الفضائية بشكل يومي، يقدم كل يوم وصفة حلويات جديدة، وإليكم خطوات عمل كيكة الرواني.
- الخطوة الأولى يتم إضافة السكر والزيت في المضرب لمدة 3 دقائق
- وفي الخطوة الثانية يتم إضافة البيض والفانيليا وملعقة خل مع الضرب جيدا
- والخطوة الثالثة يتم إضافة كوب زبادي مع استمرار الخفق
- وأيضا في الخطوة الرابعة يتم إحضار وعاء آخر يتم وضع فيه دقيق البسبوسة وأيضا الدقيق الفاخر والبيكنج باودر وكذلك رشة ملح مع التقليب الجيد
- والخطوة الخامسة يتم إضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والفانيليا مع الضرب جيدا
- وأخيرا يتم وضع الخليط في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
- وبعدما تخرج من الفرن يتم إضافة جوز الهند.
هل شربات الرواني بارد ام ساخن؟
وهناك الكثير من السيدات قد تساءل هل شربات الرواني بارد ام ساخن؟، فقد أوضح الشيف حسن في أحد البرامج، أن الشربات يكون بارد، ثم يتم وضعها على الكيكة فور خروجها من الفرن وتترك حتى تهدئه تتشرب الكيكة العسل، لتقطع بعد ذلك وتقدم.
كيكة الرواني الهشة
وحتى تحصلي على كيكة الرواني الهشة، فإنه يجب خلط جيدا البيض والسكر وكذلك الفانيليا حتى يصبحوا مثل الكريمة، ثم يضاف إليهم الزبادي والزيت مع الخلط الجيد، ثم يتم إضافة الدقيق وجوز الهند والبكينج بودر إلى هذا الخليط، كما أن سر من أسرار جعل الكيكة تكون هشة هي إضافة الخل والذي يكون مثل محسن الكيك، كما يجب وضع الخليط في وعاء مناسب له.
طريقة عمل الرواني زي المحلات
وحتى تحصلي على طريقة عمل الرواني زي المحلات، يجب أن يكون درجة حرارة الفرن على مستوى الـ 200 درجة مئوية، كما يجب أن تقوم ربه المنزل بتحضير الشربات قبل البدء في عمل الرواني، وإليكي طريقة عمل شربات الرواني:
خطوات عمل شربات الرواني
- يتم وضع كوب من السكر في الماء على درجة حرارة متوسطة
- ثم يترك الخليط حتى يغلي لتضيفي عليه نصف ليمون
- والآن اتركي الخليط يغلي لمدة 3 دقائق
- ويوضع عليه بعد رفعه من على النار رشة فانيليا.
