مدير معهد القلب سابقا: تناول الفسيخ قد يؤدي إلى الإصابة بهبوط بالقلب.. وإصابة الكليتين
تتسم أعياد شم النسيم والربيع بوجود العديد من المأكولات الغنية بالأملاح أبرزها الرنجة والفسيخ، والتي تحتوي على نسبة عالية من الملح، وتوجد فئة كبيرة من مرضى القلب تفضل هذه المأكولات والأسماك المالحة للاحتفال بعيد الربيع، ولكن قد تتسبب هذه الأسماك المالحة العديد من الأعراض الجانبية على مرضى الذين يعانون من قصور في القلب أو ارتفاع في ضغط الدم.
أضرار تناول الفسيخ
قال الدكتور جمال شبعان، مدير معهد القلب السابق، إنه من المحتمل أن تحدث أعراض جانبية لمرضى القلب في شم النسيم نتيجة تناول الرنجة والفسيخ، موضحا أن هذا النوع من الأسماك تحتوي على نسبة الأملاح مرتفعة مما تؤثر على صحة القلب، حيث إنه المسموح لمريض القلب تناوله من الملح هو نصف معلقة صغيرة والتي تتواجد في رغيف العيش المصري.
الأعراض الجانبية لتناول الفسيخ
وأشار شعبان، إلى أن تناول مرضى القلب للفسيخ يمكن أن ينتج عنه أعراضًا جانبية عديدة، أبرزها تظهر في الإصابة بهبوط في القلب أو ارتشاح رئوي أو الأضرار بصحة الكليتين، لذلك من الأخطاء التي يقع بها مرضى القلب هو تناول كمية كبيرة من الأملاح، موضحا أنها من الممنوعات على مرضى القلب الذين يعانون من الأرتفليا والضغط المرتفع وعضلة القلب الضعيفة.
نصائح لمرضى القلب
وينصح مدير معهد القلب السابق، مرضى القلب والذين يعانون من مؤشرات لمرض القلب والضغط المرتفع، بعدم تناول أطعمة تحتوي على الأملاح المرتفعة مثل الفسيخ والرنجة، مشيرًا إلى أنه يمكن استبدال الفسيخ بسمكة مشوية طازجة.
