سحور اليوم.. فول بالبيض وبطاطس مهروسة وجبنة بالطماطم وسلطة
تعتبر وجبة السحور من الوجبات المهمة جدا، وذلك لأنها تمدنا بالقوة والنشاط وتحمل فترة الصيام التي تواصل 15 ساعة وتعطينا الشعور بالشبع، ويقدم القاهرة 24، وجبة سحور تحتوي على قيمة غذائية كاملة، وتشمل بطاطس مهروسة وفول بالبيض جبنة بالطماطم، وسلطة.
طريقة عمل البطاطس المهروسة
المكونات: نص كيلو بطاطس صغيرة، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة، وثوم مفروم، فلفل اسود، وملح، ويمكنك إضافة شبت الزينة حسب الرغبة.
طريقة التحضير: نغسل البطاطس جيدا دون تقشير، ونضعها في إناء مع المياه على النار هادئة، ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج من الداخل، ثم قطعي البطاطس إلى نصفين وتقشيرها، وقومي وهرسها جيدا وإضافة الزبدة والملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل فول بالبيض
المكونات: فول مدمس الكمية حسب الرغبة، القليل من الملح، فلفل الأسود، وزيت، وأربع بيضات، وكوب من المياه.
التحضير: ضعي الفول على نار هادئة، ثم قومي بهرسه، وثم إضافة التوابل الملح والزيت والفلفل الأسود، والقليل من المياه ويقلب جيدا، ضعي البيض في وعاء صغير جانبي على نار هادئة، واضيفي الملح والفلفل الأسود وبعض التوابل حسب الرغبة، واخفقي جيدا حتى ينضج، ثم إضافة على الفول وتقليبه مع لمدة دقيقتين.
طريقة عمل جبنة بالطماطم
المكونات: جبن اسطنبول أو قريش أو على حسب الرغبة، 2 حبة من الطماطم، وفلفل اخضر حسب الرغبة، وربع كوب من الزيت، ونصف معلقة كمون مطحون، ونص معلق ونعناع مجفف.
طريقة التحضير:
نفتت الجبنة ونضع عليها الطماطم والتوابل والزيت ونقلب، ثم نضع النعناع، ونخلط جيدا، ويفضل تناول الزبادي بعد السحور، لأنها تمد الجسم بالمياه وعدم الشعور بالعطش في أثناء الصيام.
طريقة عمل سلطة
المكونات: 3 حبات من الخيار، وحبتين من الطماطم، وفلفل أخضر، حبة بصل حسب الرغبة، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الكمون، وعصير الليمون، وزيت.
فوائد السلطة في السحور
تعمل السلطة على عدم الشعور بالعطش في أثناء فترة الصيام، وذلك بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات ونسبة كبيرة من المياه، كما تعمل على تنشيط الجسم، وحماية الجسم من الخمول، كما تعمل على منع الإحساس بالجوع.
