سحور اليوم الرابع.. فول وبروتين نباتي
تعد وجبة السحور من الوجبات المهمة التي يحتاجها الجسم؛ لصيام متواصل أكثر من 15 ساعة خلال اليوم، كما يحتاج تنوع الوجبات، إلى الحصول على جميع العناصر الغذائية خلال اليوم، والتي تتمثل في: البروتين والكالسيوم والفيتامينات والماء، وفي السطور التالية نقدم لكم أفكارًا لوجبة السحور في اليوم الرابع من شهر رمضان، تتكون من: الفول بالسمن، وخلطة الجبن بالخضار المشكل، والبيض بالخضار والموتزاريلا.
الفول بالسمن
يعد الفول من البروتينات المهمة للجسم، ومن الأطباق الرئيسية على مائدة السحور في جميع المنازل، وتتلخص طريقة عمل الفول بالسمن، فيما يلي:
نحضر كمية من الفول المطحون، ثم نضيف التوابل الخاصة به من الملح الأبيض والكمون والفلفل والليمون والطحينة والسمن، ونخلط المقادير ثم نضعه على النار ثم يُقدَّم لتناوله.
خلطة الجبن بالخضار
يحتوي الجبن على عنصر الكالسيوم الذي يساعد في غذاء الجسم والعضلات، ويعتبر من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ومن الأطباق الأساسية في وجبة السحور، وتعد بالطريقة التالية:
نحضر قطعة من الجبن، ثم نضيف عليها الخضروات، من: الخيار والطماطم والفلفل الأخضر وقليل من الزيت، ونخلطها جيدا حتى تصير خليطا واحدا.
البيض مع الجبن الموتزاريلا
كما يأتي البيض في مقدمة الأطباق الرئيسية في سحور رمضان، وذلك لاحتوائه على البروتينات النباتية التي تساعد على الشبع، ولكن للبيض العديد من الطرق الشهية لتناوله من حيث إضافة الخضروات والجبن.
نُحضِّر بيضة وزيت والخضروات من البصل والفلفل والجبن، ثم نضيف الزيت ثم الخضروات ثم نخلط البيض مع التوابل جيدا، ونضيف ثم نضع الجبن ونتركها حتى تنضج.
