من بينها القراصيا والبلح.. تعرف على أشهر أنواع ياميش رمضان وفوائدها
ينتظر المصريون قدوم شهر رمضان المبارك بالفرحة السرور، ويشتهر بالكثير من العادات والتقاليد، مثل شراء ياميش رمضان وهو عبارة عن مجموعة من الأطعمة المجففة وتشمل البلح والمشمش المجفف والبرقوق المجفف.
القراصيا أو البرقوق المجفف
ويطلق على البرقوق المجفف اسم القراصيا ويحتوى على الكثير من الألياف ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ويوفر الوقاية من أمراض القلب، ويساعد على هشاشة العظام ويعطي الشعور بالشبع، ويسهم في الوقاية من السرطان.
البلح أو التمر
ويشتهر شهر رمضان بالبلح ويستخدم في كثير من الأطعمة والمشروبات في رمضان مثل البلح باللبن؛ لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم.
ويساعد على صحة الجهاز الهضمي ويعالج الإمساك، كما يمد الجسم بالطاقة والنشاط ويسهم في تقوية الأعصاب.
المشمشية
ويعد المشمش المجفف من أشهر أنواع الياميش في رمضان، لأنه يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والماغنيسيوم وفيتامين E، ويساعد على تقوية النظر وتنشيط الدورة الدموية، وتحسين عملية الهضم.
العنب المجفف أو الزبيب
ويطلق على العنب المجفف الزبيب، ويدخل في معظم أنواع الحلويات، كما يستخدم في العديد من الوصفات الأخرى، ويساعد على خفض ضغط الدم، وحماية العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم، ويساعد على حماية السرطان، ويعتبر مصدرا جيدا للألياف ويساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
التين المجفف
ويساعد التين في خفض الدم ونضارة البشرة، ويعمل على أنقاص الوزن، والتقليل من الكوليسترول، وتقوية العظام، ويمد الجسم بالطاقة اللازمة لأنه يمتص السكر بالجسم فيشعر الصائم بالنشاط والحيوية.
