بعد ارتفاع أسعاره.. معلومات عن البيض الأورجانيك
دائمًا ما نستهلك البيض بشكل كبير، نظرًا لما يحتويه من فوائد عالية للجسم، ويدخل البيض في جميع الوجبات منها الأفطارو العشاء، وأيضًا يدخل في عدد كبير جدًا من الوصفات، كما يوجد العديد من أنواع البيض منها البيض الأحمر والأورجانيك، لكن لا يعرف الكثيرون ما هو البيض الأورجانيك.
معلومات عن البيض الأورجانيك
يعد البيض الأورجانيك، أحد أهم أنواع البيض، وأكثرهم قيمة غذائية عن البيض الأبيض والبني، وأطلق عليه الأورجانيك، لأن الدجاجة تأكل طعامًا خالي من المواد الكميائية، لذلك يخلو البيض الأورجانيك من أي مواد ضارة؛ قد تؤثر على صِحة الجسم.
الفرق بين البيض الأبيض والبني
يعد البيض أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ويدخل في العديد من الوجبات، وأثبتت الدرسات، أنه لا يوجد فرق بين البيض الأبيض والبني من حيث القيمة الغذائية، فكلاهما يحتويان على نفس العناصر الغذائية، فقط يكون الاختلاف في نوع الطعام الذي تتناوله الدجاجة، حيث يؤثر نوع الطعام على لون قشرة البيض الخارجية، فيجعلها تظهر باللون الأحمر أو البني، ولا يُؤثر لون البيضة الخارجية على قيمتها الغذائية.
تحذيرات من الإكثار بتناول البيض
ينصح الأطباء بعدم الاكثار في تناول البيض، فقد نصحوا بتناول بيضة واحدة يوميًا، وذلك لما يحتويه البيض من سُعرات حرارية عالية وكوليسيترول، حيث يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الكوليسترول، تؤدى للإصابة بأمراض عديدة، منها ارتفاع نسبة الكولسيترول في الدم؛ الذي يؤدي للإصابة بالسمنة.
