تساعد على خفض الضغط.. طريقة عمل البطاطس البورية
تساعد البطاطس على تسهيل عمليات الهضم، وتعالج الالتهابات والفيروسات، كما أنها تساعد على خفض الضغط لأنها غنية بالبوتاسيوم، كما تعمل على الحفاظ على سلامة العظام، وامداد الجسم بالطاقة، بالإضافة أنها تساعد على التخلص من كثير من الأمراض، وبجانب فوائدها المتعددة والمفيدة لجسم، لها مذاق رائع ومميز، ويمكن من خلالها عمل العديد من الوصفات اللذيذة بها، ونقدم لكم عبر القاهرة 24 وصفة البطاطس البورية المميزة ذو المذاق الجيد.
المقادير:-
نصف كيلو من البطاطس.
3 ملاعق من الفلل.
2 ملاعق من البقدونس.
ربع كيلو من الجبن المشكل.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
جبنة رومي.
طريقة عمل البطاطس البورية
قومي بغسيل البطاطس وسلقها جيدا، ثم يتم هرسها وتركها إلا أن تبرد، ثم يتم احضار وعاء ويتم وضع فيه الجبن والملح والزبدة وزيت الزيتون.
يتم تقطيع الفلل إلى قطع صغيرة، ويتم وضع الجبنة الرومي عليها، ثم في وعاء كبير يتم وضع البطاطس واضافة عليها الجبن والفلل والزيت، والبقدونس ويتم مزج المكونات مع بعضها البعض إلا أن تصبح كتلة متجانسة.
يتم تقطيع المكونات على هيئة دوائر أو مكعبات أو أي شكل تريده، ثم يتم اعداد طاسة ملغية من الزيت، ويتم وضع البطاطس البورية فيها إلا أن تحمر، ثم يتم تقديمها في الأطباق وتزين أطباق بطاطس البورية بالبقدونس أو وضع عليها الجبن المبشورة.
