محافظ الإسكندرية: ذبح 83 ألف رأس ماشية في المجازر الحكومية بعد تطويرها
قال اللواء محمد الشريف، محافظ الإسكندرية، إن عدد المذبوحات في المجازر الحكومية خلال العام المنقضي نحو 83 ألفا و513 رأس ماشية، وأن عدد مذبوحات الدواجن داخل المجازر الحكومية بلغ نحو 743 ألفا 997 طائرا، بعد تطوير المجازر الحكومية.
توفير لحوم آمنة
وأكد محافظ الإسكندرية أن جميع الأجهزة التنفيذية تعمل على الاهتمام بصحة وحياة المواطنين من خلال توفير لحوم حمراء آمنة ذات جودة عالية وأسعار مناسبة، بالإضافة إلى تطوير ورفع كفاءة المجازر بالمحافظة، مشيرًا إلى أن المحافظة تضم نحو 3 مجازر لحوم هي: المجزر الآلي للحوم بزاوية عبد القادر بالعامرية، ومجزر أبو قير للحوم، ومجزر كلية الزراعة، مضيفا أن المجزر الآلي بالعامرية يعد المجزر الثاني على مستوى الجمهورية من حيث المساحة كما أنه يعمل آليا.
توجيهات الرئيس السيسي
وأكد أنه جرى تطوير المجازر الحكومية تنفيذا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، وذلك بهدف إيجاد منظومة حديثة واقتصادية لإدارة وتشغيل المجازر التي سيتم تطويرها ورفع كفاءتها للحفاظ على استثمارات الدولة في هذا الملف والارتقاء بهذه الصناعة فيما يخص عمليات تصنيع اللحوم والجلود، بهدف توفير لحوم آمنة وصحية وبجودة عالية للمواطن وتوفير فرص عمل للشباب وتقليل الاستيراد.
تطوير مجزر العامرية
في الشأن نفسه، أكد الدكتور يوسف شباط، مدير مديرية الطب البيطري بالمحافظة، أنه جرى تطوير ورفع كفاءة المجزر الآلي بالعامرية وذلك من خلال إنشاء 2 خط آلي ويقع على مساحة 10 أفدنة، بهدف إنتاج 40 رأس في الساعة، خلال الوردية الواحدة وتبلغ مدتها 10 ساعات نحو 400 عجل.
وأشار إلى وجود عنبر الضاني الذي تبلغ قدرة الذبيح به نحو 1000 حيوان ضأن خلال الوردية ملحق به ثلاجتين تبريد، سعة 100 طن للثلاجة، وثلاجة تجميد سعة 50 طنا، بالإضافة إلى معمل ومحطه معالجة للصرف الصحي طاقة 350 متر ساعة بتكلفه 28 مليون جنيه.
تطوير مجزر أبو قير
وأكد شباط أن مجزر أبو قير تم تطويره على مرحلتين من موازنة المحافظة للعام المالي 2019-2020، إذ جرى نقل المعدات التي تصلح من المجزر الآلي بالعامرية إلى مجزر أبو قير، بالإضافة إلى رفع كفاءة المبنى الإداري بتكلفه مالية باغت 400 ألف جنيه، وإنشاء محطة معالجة في المجزر ذاته بتكلفة 3 ملايين جنيه.
المجزر الآلي فى الإسكندرية
