هيئة المواصفات والجودة تحدد المعايير القياسية لـ البلح المجفف.. تعرف على التفاصيل
أعلن الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة أنه يجرى حاليًا دراسة مشروع مواصفة قياسية جديدة للتمر المجدول، خاصة وأن مصر تعد أكبر منتج للتمور على المستويين الإقليمي والدولي، مما يعطيها ميزة تنافسية كبيرة على المستويين الإقليمي والعالمي.
التمر المجدول
وقال رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة ان الهيئة تشارك بجناح خاص بالمهرجان الدولي الخامس للتمور بواحة سيوة خلال الفترة من 22 حتى 24 يناير الجاري، مشيرًا إلى أن سعي الهيئة لإصدار هذه المواصفة الجديدة يأتي في إطار دعم جهود الدولة المصرية ممثلة في وزارة التجارة والصناعة لإنتاج أصناف من التمور بمواصفات عالية الجودة، وهو الأمر الذي يسهم في زيادة معدلات التصدير خلال المرحلة المقبلة.
وفي هذا الإطار أوضح صوفي أنه تم عقد اجتماع مشترك بين هيئة المواصفات والجودة وغرفة الصناعات الغذائية بشأن البدء في مناقشة مقترح اعداد الهيئة لمواصفة قياسية للتمر المجدول، حيث تناولت المناقشات المواصفة القياسية المصرية 375-1/2013 " والخاصة بالبلح المجفف المعبأ " لتحديد الإطار والمرجعيات التي سيتم الاعتماد عليها في مشروع المواصفة الخاصة بالتمر المجدول من حيث تعريف المنتج والاشتراطات والمعايير التي تمييزه عن باقي أصناف التمر وهذا ما ستسعى اليه الهيئة لتوفيره.
