تعرف على أبرز ما جاء في ثاني جلسات المؤتمر العلمي الأول لطلاب الدراسات العليا بسياحة الفيوم
انعقدت ثاني جلسات المؤتمر العلمي الأول لطلاب الدراسات العليا بكلية السياحة، برئاسة الدكتورة هدى لطيف، عميد كلية السياحة والفنادق الأسبق، والدكتور وفاء إلياس، الأستاذ بكلية السياحة والفنادق جامعة المنيا، وعضوية ممثلين عن مؤسسات سوق العمل، بقاعة المؤتمرات بالكلية.
جاءت الجلسة تحت عنوان المشاكل الإدارية في قطاع السياحة والضيافة، وتضمنت عرضًا لعدد من الأبحاث التي تدور حول الموضوع، منها: توظيف المقومات الجغرافية لجذب السياحة الوافدة لمصر؛ حيث عرض الباحث كيفية استغلال المقومات الجغرافية لمنطقة رأس غارب، وعرض أبرز المعوقات التي تحول دون الاستفادة القصوى منها.
سلامة الطعام
فيما جاء الموضوع الثاني حول تقييم جودة وجبات الطعام الآمن خارج المنزل، وأهمية الوعي بمقومات سلامة الطعام، كالنظافة والطهي الجيد وغير ذلك.
كما عرض الباحث لكيفية تجنب المخاطر المحتملة، جراء تناول الطعام في الخارج في زمن الأوبئة، والعمل على تجنبها، وقامت لجنة المناقشة بطرح العديد من التساؤلات على الباحثين، وتوضيح نقاط القوة والضعف في الأبحاث المطروحة للنقاش.
يذكر أن البحث يشارك فيه طلاب الدراسات العليا من المعيدين والمسجلين من الخارج بالكلية.
