منها الفشار والجبن.. 5 وجبات خفيفة صحية لتغذية طفلك
تعد الوجبات الخفيفة المعبأة للأطفال غير صحية، لأنها تكون مليئة بالدقيق المكرر والسكريات المضافة والمكونات الاصطناعية، لذلك تسعى كل أم للبحث على وجبات خفيفة صحية تغذي طفلك وذلك لإدخال بعض العناصر الغذائية الإضافية في نظام طفلك الغذائي، وفيما يلي قائمة بالوجبات الخفيفة الملائمة للأطفال الصحية واللذيذة.
الزبادي
يعتبر الزبادي وجبة خفيفة ممتازة للأطفال لأنه مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، والذي يعد عنصر مهم لعظام الأطفال النامية، كما تحتوي بعض أنواع الزبادي أيضًا على بكتيريا حية، والتي تفيد الجهاز الهضمي.
ولأن معظم أنواع الزبادي التي يتم تسويقها للأطفال تحتوي على نسبة عالية من السكر، فيجب أن تختار الزبادي السادة كامل الدسم وقم بتحليته بالفواكه الطازجة أو رذاذ من العسل.
الفشار
الفشار يعتبر طعامًا سريعًا، لكنه حقًا من الحبوب الكاملة المغذية، فيمكن أن يكون وجبة خفيفة صحية للأطفال، ضعي الفشار الخاص بك في الهواء ورشي عليه القليل من الزبدة ورشي فوقه بعض جبن البارميزان المبشور، ومع ذلك، توخي الحذر عند تقديم الفشار للأطفال الصغار، حيث يمكن أن يكون خطر الاختناق.
الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب
يعتبر الكرفس مع زبدة الفول السوداني والزبيب، طريقة ممتعة لجعل طفلك يأكل الخضار، فيمكنك قطع ساق من الكرفس إلى ثلاث أو أربع قطع، ووزعي زبدة الفول السوداني داخل الكرفس، وضعي القليل من الزبيب فوق زبدة الفول السوداني، فتوفر هذه الأطعمة الثلاثة مجتمعة توازنًا جيدًا من الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
المكسرات
المكسرات غنية بالدهون الصحية، إلى جانب الألياف ومضادات الأكسدة، والدهون الغذائية مهمة لدعم النمو عند الأطفال، واعتاد الأطباء على التوصية بحجب المكسرات عن الأطفال بسبب خطر حدوث تفاعل تحسسي، ولكن تشير الأدلة الحديثة إلى أن إدخال المكسرات في سن مبكرة يقلل من هذا الخطر.
تريل ميكس
ما دام أن طفلك لا يعاني من حساسية من المكسرات، فإن تريل ميكس هو وجبة خفيفة صحية للأطفال لتناولها أثناء التنقل، حيث تحتوي معظم خلطات الدرب التجارية على حلوى الشوكولاتة، والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر، ولكن يمكنك بسهولة صنعها بنفسك في المنزل.
شرائح الإجاص مع جبنة الريكوتا
الكمثرى حلوى لذيذة ويسهل على الطفل تناولها عند تقطيعها إلى شرائح، والكمثرى غنية بالألياف والمركبات النباتية المفيدة، فيمكنك نشر كل شريحة بجبنة الريكوتا لإضافة مصدر لذيذ للبروتين والكالسيوم إلى وجبة طفلك الخفيفة.
الجبن القريش
الجبن القريش هو جبن طازج ودسم طري بما يكفي حتى للأطفال الرضع لتناوله، كما إنه غني بالبروتين ومصدر جيد للسيلينيوم وفيتامين ب 12 والكالسيوم، وفيتامين ب 12 مهم للنمو السليم وتطور الدماغ عند الأطفال، ويمكنك تقديم الجبن القريش بمفرده، وتغطيته بالفاكهة الطازجة أو المجففة، أو استخدامه كدسم على الخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل.
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو وجبة فطور صحية للأطفال ولكنه يقدم أيضًا وجبة خفيفة رائعة، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يزيد من عدد البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، إلى جانب الفوائد الصحية، ويجب تجنب العبوات ذات النكهات الغنية بالسكر واصنع دقيق الشوفان من الشوفان الكامل الملفوف. أضف حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة وبعض مكعبات التفاح للحلاوة.
قطعة جبن
يتكون الجبن في الغالب من البروتين والدهون وهو مصدر جيد للكالسيوم، تشير الدراسات إلى أن تناول الجبن ومنتجات الألبان الأخرى يرتبط بتحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام، كما تساهم منتجات الألبان كاملة الدسم بشكل كبير في تلبية احتياجات الطفل الغذائية من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A وD.
