طريقة عمل حلوى الكريسماس بمكونات في المنزل
تأتى الحلوى في مقدمة طلبات سهرة ليلة رأس السنة، فيبحث الغالب عن إعداد حلوى لذيذة وخفيفة وغير مكلفة في المنزل، ونستعرض في القاهرة 24 أكواب الأوريو التى تشبه حد كبير أكواب الأيس كريم عند البائع، لكن بـطريقة سهلة في المنزل.
أكواب موس الأوريو
لا يتعدى صنعه ال15 دقيقة، وذلك دون فرن أو جلاتين أو نشا أو حتى دقيق، وذلك بمكونات سهلة وبسيطة وبثلاث خطوات فقط، ليس عليك سوى تحضير الكبة للطحن ومن 8 ل6 أكواب بلاستيك وعبوتين أوريو كبيرة التي تحوى 24 بسكوته وأطباق وملعقة.
مكونات تحضير موس الأوريو
١- أحضر اثنين من عبوات بسكويت أوريو بمقدار 170 جراما، حيث تحوى كل عبوة 24 بسكوته
٢- ملعقتين زبدة بمقدار 28 جراما
٣- كوبان من الكريم شانتيه الخام
٤- كوب حليب بارد
مكونات صوص الشوكولاته
١- نصف كوب شوكولاته بمقدار 80 جراما، ويمكن استخدام أي نوع شيكولاته سواء كانت مطبخ أو حليب أو خام
٢- ملعقة كبيره زيت
٣- نصف كوب كريمة
بدائل للكريمة: نصف كوب حليب مع ملعقتين قشطه، أو نصف كوب حليب مع ملعقتين من الزبدة.
طريقة تحضير موس الأوريو
وضع علبة بسكويت الأوريو كاملة في الكابة ثم طحنهم، ثم نأخد نصف الكمية ونضع عليها معلقتين زبدة كبيرة ونقوم بالتقليب جيدًا، ونحضر الأكواب البلاستيكية حتى نضع معلقتين كبيرة من خليط الأوريو بالزبدة في كل كوب، وتلك الطبقة الأولى في كوب موس الأوريو.
طريقة تحضير الكريم شانتيه
ثم ننتقل للطبقة الثانية في الأكواب وهو تحضير الكريم شانتيه من خلال كوبين من الكريم شانتيه الخام مع كوب من الماء البارد، وإضافة الماء قابل للزيادة حسب حاجة الخليط ونضع معلقتين سكر ثم نقلب جيدًا، ونضيف الكمية الأخرى المتبقية في الكابة من الأوريو علي الكريم شانتيه ونقلب، ثم نضع من الخليط في كل كوب، ثم تركهم في الثلاجة والانتقال إلى صوص الشيكولاته.
طريقة تحضير صوص الشيكولاته
وضع نصف كوب من الشيكولاته في الطبق مع نصف كوب من الكريمة، وهناك بديل أخر للكريمة هو نصف كوب حليب مع معلقتين قشطة أو زبدة، وفي حالة الكريمة فيتم تسخينها ثم وضعها على الشيكولاتة وتركها لمدة دقيقتين ثم العودة للتقليب ووضع ملعقة كبيرة من الزيت، وتركها حتى تصبح باردة.
اللمسة النهائية في تحضير موس الأوريو
يتم إخراج الأكواب من الثلاجة، ثم وضع صوص الشيكولاته كطبقة أخيرة فوق الأكواب، وللزينة والشكل النهائي يمكن وضع بسكويت واحد من الأوريو في منتصف الأكواب.
