انخفاض أسعار البيض والألبان مقارنة بالشهر الماضي
شهدت أسعار البيض انخفاضا خلال الشهر الجاري، مقابل أسعار الشهر الماضي، وتختلف أسعار الانخفاض باختلاف الأنواع المختلفة، حيث سجلت أسعار البيض الأبيض تراجعا بنحو 4 جنيهات، فيما سجلت أسعار البيض الأحمر تراجعا بنحو 6 جنيهات، وسجل البيض البلدي تراجعا بنحو 3 جنيهات.
وسجلت أسعار البيض الأحمر، خلال شهر نوفمبر الجاري، انخفاض في الأسواق المحلية بنحو 6 جنيهات، مقارنة بأسعار شهر أكتوبر الماضي، ليسجل سعر طبق البيض الأحمر اليوم نحو 45 جنيها، بينما سجل سعر طبق البيض الأحمر مع بداية الدراسة يوم 9-10-2021، نحو 51 جنيها.
كما انخفضت أسعار البيض البلدي خلال شهر نوفمبر بنحو 3 جنيهات، مقارنة بأسعار الشهر الماضي، حيث سجل سعر طبق البيض البلدي اليوم نحو 52 جنيها، بينما سجل سعر البيض البلدي خلال شهر أكتوبر الماضي نحو 55 جنيها للطبق الواحد.
فيما تراجعت أسعار البيض الأبيض خلال شهر نوفمبر بنحو 4 جنيهات، مقارنة بأسعار طبق البيض الأبيض الشهر الماضي، فسجل سعر البيض الأبيض نحو 44 جنيها خلال تعاملات اليوم للطبق الواحد، بينما بلغ سعر طبق البيض الأبيض خلال أكتوبر الماضي نحو 48 جنيها.
استقرت أسعار الألبان خلال شهر أكتوبر ونوفمبر، حيث سجل سعر كيلو اللبن السائب ما بين 12 جنيها إلى 13 جنيها، كما بلغ سعر كيلو اللبن المعبأ ما بين 12 جنيها إلى 17 جنيها حسب النوع، واستقر سعر علبة الزبادي الصغير بنحو 2.5 جنيها، فيما بلغ سعر علبة الزبادي الكبيرة نحو 3 جنيهات.
وفيما يخص أسعار البيض اليوم في السوق المحلي، يقوم القاهرة 24 بنشر قائمة الأسعار في التقرير التالي:
سجل سعر طبق البيض الأبيض نحو 39 جنيها.
سجل سعر طبق البيض الأحمر نحو 41 جنيها.
سجل سعر طبق البيض البلدي نحو 55 جنيها.
وتراوحت بورصة البيض اليوم بين 39 و55 جنيهًا، وأفاد عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، في تصريحات سابقة، بأن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية بناء على آخر إحصائية يصل إلى 130 بيضة سنويًا.
ونفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم عام 1983، بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بغرض المحافظة على سلالات الدواجن المحلية، وتستهدف بذلك بحث استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح والغاز الطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية.
