محافظ قنا: بدء صناعة العسل الأسود ضمن المرحلة الأولى من تطوير التكتلات الاقتصادية
شارك اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، في ورشة عمل حول تطوير صناعة العسل الأسود تحت عنوان التعرف على إجراءات ومتطلبات التراخيص والاتجاهات الحديثة في صناعة المواد الغذائية، التي نظمها برنامج التنمية المحلية بصعيد مصر بالتعاون مع مركز تحديث الصناعة، بحضور اليزابيث كاليشيان مدير قطاع الأغذية بمركز تحديث الصناعة ومسئول تطوير تكتل العسل الأسود، وعدد من العاملين بصناعة العسل الأسود بالمحافظة.
أوضح محافظ قنا، أنه تم اختيار صناعة العسل الأسود كأحد التكتلات الاقتصادية التي سيتم تطويرها ضمن المرحلة الأولى من محور تطوير التكتلات الاقتصادية لبرنامج التنمية المحلية بصعيد مصر، مشيرا إلى أن مرحلة تطوير تكتل صناعة العسل الأسود سوف تساهم فى تحسين جودة المنتج النهائي بما يسمح بإمكانية تصديره للخارج، مؤكدا أن تنمية التكتلات الإنتاجية ذات الميزة التنافسية للقطاعات الاقتصادية سوف توفر فرص عمل حقيقية للشباب، وتؤثر على تحسين مستوى الدخل المادي للمواطنين العاملين بتلك الصناعات.
من جانبها، أوضحت اليزابيث كاليشيان أن تطوير تكتل صناعة العسل سوف يشمل تدريب العاملين بهذا القطاع على كيفية إدارة المشروع بطريقة علمية، بالإضافة إلى تطوير التصنيع وفقا للأساليب والمعدات الحديثة التي تسهم في توفر الوقت والجهد والتكلفة وتعطى جودة أفضل للمنتج، مضيفة أن البرنامج سيوفر الدعم المالي للعاملين بهذا القطاع تسهيلا عليهم فى تنفيذ أعمال تطوير تلك الصناعة.
