الكرتونة بـ50 جنيهًا.. ما السر وراء ارتفاع أسعار البيض؟
قال حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب الفلاحين إن أسعار البيض ارتفعت بصوره جنونية إذ وصل سعر كرتونة البيض الأبيض الطازج التي تحتوي على 30 بيضة تقريبًا، يتراوح سعرها من 45 إلى 46 جنيها للمستهلك، مشيرًا إلى أن بسعر البيضة الواحدة يبلغ سعرها جنيه ونصف.
وأضاف نقيب الفلاحين في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أن كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة سعرها يبلغ نحو43 جنيهًا؛ لافتا أن كرتونة البيض الأحمر تصل للمستهلك بأكثر من50جنيها وبالمزرعة بنحو 48جنيها للكرتونة.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن حلول العام الدراسي قد يساهم في ارتفاع أسعار البيض كوجبة أساسية خفيفة قليلة التكاليف وسهلة التحضير والحمل للأطفال؛ متابعًا أن سبب ارتفاع أسعار البيض عن العام الماضي؛ هو زيادة الطلب على تناول البيض في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية الأخرى مع قلة المعروض بسبب قلة الإنتاجية بسبب التغيرات المناخية وخروج عدد كبير من المربين خارج المنظومة لزيادة أسعار الاعلاف ومستلزمات التربية.
كما أوضح عبدالرحمن أن مصر تتمتع حاليا باكتفاء ذاتي من البيض بإنتاج نحو13مليار بيضه سنويا؛ مطالبا الحكومة بفتح منافذ اضافيه لتوزيع البيض بأسعار معقولة لقطع الطريق علي المستغلين مع الحد من عمليات تصدير البيضة لحين عودة الأسعار لطبيعتها فضلًا عن دعم وتشجيع مربي الدواجن البياضة بتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار معقوله وكميات كافية.
