دراسات أكدت أن مُحبي الشوكولاتة أقل عُرضة للإصابة بأمراض القلب
كشفت دراسة طبية أن تناول الشيكولاتة يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، يقول الخبراء أن تناول الشيكولاتة على الأقل مرة واحدة في الأسبوع يساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وأيضًا وجد علماء أمريكيون أن محبي الشوكولاتة أقل عرضة بنسبة 8% للإصابة بأمراض القلب من أولئك الذين نادرًا ما ينغمسون في تناولها.
• أشار تحليل شمولي نُشر في مجلة Nutrients عام 2017، إلى وجود ارتباط بين تناول الشوكولاتة وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وهي أحد أمراض القلب الوعائية، بالإضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والسكري، لذا يمكن أن يكون تناول الشوكولاتة باعتدال، أي بما يقلّ عن 6 حصص غذائية في الأسبوع أمرًا جيدًا للحصول على هذه الفائدة.
• كما أشارت دراسة نُشرت في مجلة Free radical biology and medicine عام 2004، إلى أن الشوكولاتة الداكنة تُعد مصدرًا غنيًا بالكاكاو الذي يحتوي على متعدد الفينول والتي يمكن أن تساعد على رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، كما أن الأحماض الدهنية في الشوكولاتة يمكن أن تساعد على تعديل تركيبة الأحماض الدهنية للكوليسترول الضار وجعلها أكثر مقاومة للتلف التأكسدي.
تناول الشوكولاتة بكثرة قد يُعرضك للخطر
قالت فيكتوريا تايلور، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية: "على الرغم من أن هذه المراجعة تشير إلى أن الشيكولاتة يمكن أن تحافظ على صحة الأوعية الدموية في القلب، إلا أن لها حدود، مضيفة " نعلم بالفعل أنه قد توجد مركبات مفيدة في الكاكاو، ولكن منتجات الشوكولاتة التي نشتريها بشكل شائع في المملكة المتحدة تحتوي عادةً على القليل جدًا من الكاكاو"، موضحة أن جميع الشيكولاتة غنية بالسعرات الحرارية بسبب محتواها من الدهون والسكر، وتناول الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو أمر غير جيد لقلبنا وصحة الدورة الدموية.
كلنا نحب الشيكولاتة، وعلى الرغم من أنها مفيدة لكن يجب تناولها بإعتدال، فلا توجد أطعمة أكثر أهمية من النظام الغذائي المتوازن.
