خطر على مرضى القلب.. تعرف على أضرار المشروم المعلب

يفضل الكثير من الأفراد تناول المشروم مع الوجبات الغذائية، فهو نوت من الخضروات الفطرية المفيدة، ويفضل دائمًا تناول المشروم الطازج، وتجنب المعلب تمامًا، وذلك لأن المشروم المعلب يحتوي على مواد حافظة تضر صحة الإنسان.

ويحتوي غذاء المشروم على كميات عالية من عنصر الصوديوم، والذي يؤثر سلبيًا على الصحة العامة، لذلك ينصح لمرضى النقرس بالابتعاد نهائيا عن تناول المشروم المعلب.

ويمكن أن يسبب ارتفاع معدل ضغط الدم، كما أنه يؤثر سلبيًا على مرضى القلب، وذلك بسبب ارتفاع نسب الصوديوم به.

وأوضحت الدراسات السابقة، أن طعام المشروم المعلب، يمتص الدهون الموجودة في الطعام بنسبة 12%، مما يسبب اكتساب المزيد من الوزن، مقارنة بالمشروم الطازج.

ووفقًا للأطباء، يفضل غسل وتصفية المشروم المعلب من الماء جيدًا قبل طهيه، وذلك لتفادي المخاطر التي يمكن أن يسببها.

تعرفي على فوائد المشروم للشعر والبشرة ولمرضى السكر