يقلل من خطر السرطان.. أبرز فوائد مشروب الكاكاو
يتميز مشروب الكاكاو بمذاقه اللذيذ الذي يفضله الكثير من الأشخاص، كما أن له الكثير من الفوائد الصحية التي تفيد جيم الانسان، حيث إنه يعد من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية والمعادن مثل المغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين (د) الذي يُدعم امتصاص الكالسيوم.
فوائد الكاكاو الصحية:
يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان:
تحتوي حبوب الكاكاو على مضادات الأكسدة، التي تكافح نشاط الجذور الحرة، التي تؤدي مستوياتها العالية إلى تلف الخلايا والاجهاد التأكسدي، تلك العوامل الأساسية لإصابة الأشخاص بأمراض القلب الوعائية أو السرطانات.
و مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو مثل الإبيكاتشين والكاتشين تنتمي إلى مجموعة من المركبات النباتية وهي اليوليفينول، ووجدت الدراسات أن هذه المركبات لها آثار مفيدة ضد السرطان، حيث كشفت دراسة معملية أجريت عام 2020 أن مادة الإبيكاتشين يمكن أن تدمر خلايا سرطان الثدي.
يقلل الالتهاب:
قد تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الكاكاو أيضًا في السيطرة على الالتهابات، وذلك نظرًا لأن الإجهاد التأكسدي يمكن أن يساعد على حدوث التهاب مزمن، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
بالإضافة إلى قدرة مضادات الأكسدة على التقليل من إنتاج البروتينات المسببة للالتهابات والتي تسمى السيتوكينات، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالالتهاب في البداية.
يحسن صحة القناة الهضمية:
تعد مادة البوليفينول التي تمتلكها حبوب الكاكاو غذاء للبكتيريا الجيدة الموجودة في الأمعاء، مما يساعدها على النمو، كما أنها تساعد على تجنب مشاكل الجهاز الهضمي المؤقتة والمزمنة.
إضافة إلى ذلك قدرة مادة البوليفينول للعمل ضد البكتيريا السيئة من خلال منع تكاثرها، تلك التأثيرات معًا تساهم في الحفاظ على التوازن الميكروبي في الأمعاء، وهو من الأمور الهامة لدعم الوظائف الأساسية مثل المناعة والتمثيل الغذائي.
يدعم صحة القلب:
تعتبر مضادات الأكسدة التي تمتلكها حبوب الكاكاو تقوم بتوفير أكسيد النيتريك في الجسم، مما يعزز توسع الأوعية الدموية، مما يترتب عليه تدفق الدم بسهولة، والمساهمة في خفض معدل ضغط الدم المرتفع الذي يعتبر عامل خطر أساسي لأمراض القلب.
وكشفت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول ست حصص من الشوكولاتة أسبوعيًا قد يقلل من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
