حلويات العيد.. طريقة عمل الكوكيز بالسكر البني

الكوكيز من الحلويات الخفيفة واللذيذة والشهية ويحبها الكثير من الأطفال، ويحتوي الكوكيز على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، كما يمكن إعداد الكوكيز بطرق كثيرة وجميعها سهلة بسيطة ويمكن إعدادها في المنزل، ومن هذه الطرق هي الكوكيز بالسكر البني.

المكونات

• كوب من السكر البني.
• نصف كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة ونصف من القرفة.
• ملعقة من بيكنج بودر.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف البيض والفانيليا.
• في الخلاط نضيف الدقيق والبض ونخلطهم جيدا، ثم نترك الخليط لمدة 2 ساعة على الأقل حتي يهدأ تماما.
• نقوم بتشكيل العجين في هيئة كرات بحجم حبة عين الجمل، ونضعها في صينية بها ورق زبدة من الأسفل.
• نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق وتكون في درجة حرارة 350 درجة، ونخرجها عندما يصبح لونها ذهبي.
• نقدم الكوكيز عندما يصبح باردا مع اللبن أو مشروب يرغب به.

طريقة عمل بسكويت العيد في البيت