لمحبي المقبلات.. أسهل طريقة لعمل الكشك
من الأكلات المصرية المشهورة هي الكشك والتي لا تغيب عن المائدة المصرية، وهناك الكثير من الطرق التي يمكن إعداد هذا الطبق بها، هذا الطبق من أكثر الأطباق الذي يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمناسبة للتناول خلال شهر رمضان فهو طبق خفيف على المعدة.
المكونات
2 ملعقة من البصل المفروم.
نصف كوب من الأرز.
3 ملعقة من زيت الزيتون.
2 ملعقة من الدقيق.
ملعقة ونصف من الملح.
2 كوب من الشوربة.
كوب من الزبادي.
بصل مقلي للتزين.
طريقة التحضير
نقوم بغسل الارز ونقعه في الماء في مياه دافئة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
نعد البصل للتحضير عن طرق تحميره في الزيت ثم نقوم بأضافة الدقيق عليه ونقلبه بشكل جيد.
نضع الملح والشوربة والزبادي مع التقليب بشكل مستمر حتى يصبح المخلوط متجانس.
نضيف الأرز علي المخلوط ونستمر أيضا في التقليب من وقت لآخر ونتركه على نار هادئه لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
نضع الكشك بعد أن يصبح ناضج في أطباق صغيرة ونضع البصل المقلي على الوجه لتزينه.
