مدير الأبحاث العلمية: حصلنا على 3 جوائز للدولة التشجيعية تسهم في صحة الإنسان
قالت الدكتورة منى محمود عبد اللطيف، القائم بأعمال مدير مدينة الأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية ببرج العرب، غرب الإسكندرية، أن المدينة حصلت على 3 جوائز من جوائز الدولة التشجيعية لعام 2020 حيث حصلت الدكتورة، مروة محمد أبو سريع، أستاذ باحث مساعد بقسم التكنولوجيا الحيوية الطبية، بمعهد بحوث الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية بالمدينة على جائزة الدولة التشجيعية في العلوم والعلوم التكنولوجية المتقدمة التي تخدم مجالات العلوم الطبية، والدكتور محمد جمال شحاته، باحث بقسم تكنولوجيا الأغذية، والدكتور أحمد عبد الخالق أحمد، باحث بقسم وقاية النبات والتشخيص البيوجزيئي، بمعهد بحوث وزراعة الأراضي القاحلة بالمدينة على جائزة الدولة التشجيعية في العلوم والعلوم التكنولوجية المتقدمة التي تخدم مجالات العلوم الزراعية.
وقالت الدكتورة، مروة محمد أبو سريع، إن مجموع ٳجمالي الأبحاث المقدمة تساهم بشكل مباشر للحفاظ على صحة الإنسان وسلامته من الأمراض، لأنها تعد من أساسيات الحياة ولذلك طرقنا للبحث عن علاجات آمنة وفعالة للأمراض الأكثر شيوعاً وضراراً " كوفيد 19" هذا الفيروس المستجد، تسبب في وفاة أكثر من مليون شخص على مستوى العالم لذلك نحن فى حاجة ماسة إلى عقار فعال، بناء على ذلك عمل الباحثين على إعادة استخدام الأدوية المعروف فعاليتها ضد فيروسات ذو الحمض النووي الريبوزى وإستشهاداً بذلك أثبتنا معملياً وبالتحاليل الحسابية تأثير بروتين غذاء ملكات النحل كمضادات لهذا الفيروس ومثبطات لمضاعفاته المميتة.
وأضافت، كانت النسبة الأكبر من أبحاثى عن تقييم العديد من المركبات الجديدة لعلاج السرطان سواء كانت منقاة من مستخلصات طبيعية أو محضرة كيميائية.
وحصل الدكتور محمد جمال شحاته، على الجائزة بناءاً على 5 أبحاث حيث تتناول الابحاث الخمسة التى تقدم بها لنيل الجائزة التشجيعية فى العلوم الزراعية المتقدمة إتجاهين من الاتجاهات المتطورة فى مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية.
وأكد على تناول الاتجاه الأول استخلاص المواد النشطة بيولوجيا من مخلفات عمليات التصنيع الغذائي وعمل فصل وتعريف وتقييم لهذه المواد النشطة بيولوجيا المستخلصة لدراسة دورها فى انتاج أغذية وظيفية جديدة، بينما تناول الاتجاه الثاني من الأبحاث المقدمة للحصول على الجائزة هو إنتاج وتطوير خبز بلدى وظيفي مدعم بدقيق الكينوا وذلك بنسب مختلفة من 5% حتى 30% ، حيث تم تطوير الخبز البلدي برفع القيمة التغذوية وتحسين الخصائص الوظيفية لرغيف الخبز.
كما أكد الدكتور أحمد عبدالخالق أحمد، على أهمية التركيز في أبحاثه على نهج واستخدام طرق ومواد صديقة للبيئة وآمنة على صحة الانسان والحيوان والنبات واقتصادية لمقاومة الفيروسات النباتية والحد من خطورتها وتقليل نسبة الاصابة بها.
