المائدة العربية من المحيط إلى الخليج في أول يوم رمضان (فيديو)
استعرضت قناة "الغد"، في تقرير مصور لها بثته عبر شاشتها الفضائية، عن المائدة العربية في شهر رمضان، حيث أشار التقرير، إلى أن كل أسرة عربية تحرص على إعداد أطباق مميزة طوال شهر رمضان.
وأوضح التقرير، أن أبرز وأشهر الأكلات العربية.. المائدة المصرية في طليعة أطباقها الشائعة (الأرز – البامية – الملوخية – الفراخ – الحمام المحشي)، كما أن المائدة في لبنان وسوريا، (الكبة – اللحم بالعجين – الحمص بالطحينة والمقدوس وبابا غنوج) – الأردن ( المنسف هو الوجبة الأكثر تكرارا وشهرة.
كما أكد التقرير، أن فلسطين، تعتبر "المقلوبة"، الطبق الأشهر أما المائدة العراقية، تشترك في طبق الدولمة باختلاف المناطق، وهو خضراوات محشوة بالأرز واللحم، أما بالنسبة للمائدة الخليجية تعد اللحوم والأرز هي السائدة .. المفطح وهو الأزر المحلي باللوز والكشمش ولحم الدجاج يتربع فوقه خروف مشوي، أما المغرب العربي(الجزائر وليبيا والمغرب ) الكسكس والطاجين وحساء الحريرة.
وتناول التقرير، أن المائدة في تونس تختلف عن مشمال إفريقيا فمائدتها تضم الشربة والبريك الدنوني ومصلى الدجاج والبلابي التركي وخبز الطابونة.
