"زي سمك المطاعم".. طريقة عمل طاجن الأخطبوط 

يحتوي الأخطبوط على عنصر الكالسيوم الذي يعمل بدوره على تقوية العظام في جسم الإنسان، كما أن لحمه يقوي الجهاز المناعي، ويعتبر من الأكلات قليلة السعرات الحرارية، لاحتوائه على كمية صغيرة من الدهون، لذا فهو وجبة مفيدة وغير ضارة.

ويقدم "القاهرة 24"، طريقة عمل طاجن الأخطبوط الشهي والمقادير المطلوبة لإعداده.

مقادير طاجن الأخطبوط

• أخطبوط.
• جمبري صغير.
• سمك فيليه.
• فلفل ألوان.
• ملح.
• صلصة كاري أحمر .
• بصل وثوم.
• زيت.
• كمون.
• بهارات.

"اضفه إلى طعامك الشتوي".. 5 فوائد للعسل لمواجهة برودة الطقس

طريقة تحضير الطاجن 

• بعد سلق الأخطبوط، قومي بتقطيعه قطع صغيرة ثم وضع البصل والثوم في إناء به الزيت على النار، مع التقليب جيدا ثم إضافة قطع شرائح الفلفل الألوان، مع التقليب يتم إضافة الملح والفلفل والكمون والبهارات، ثم إضافه السمك الفلية، وبعد دقيقتين يتم إضافة الجمبري.
• بعد إضافة الجمبري قومي بإضافة صلصة الكاري، والقليل من الماء حتى تمتزج المكونات معا.
• في الخطوة الأخيرة، قومي بوضع جميع المكونات السابق ذكرها في طاجن فرن حتى تنضج.